京都がもっと好きになるメディア
Toggle navigation
とっておきの京都ギフト
無料会員登録
ログイン
Home
レストラン
寺町二条のスパニッシュバル「Brisa (ブリッサ)」でディナー
2019年5月25日 更新
寺町二条のスパニッシュバル「Brisa (ブリッサ)」でディナー
寺町二条のスパニッシュバル「Brisa (ブリッサ)」でディナーなり。
ツイート
お気に入り追加
1
目次
まだまだ新店のスパニッシュバル
基本情報
まだまだ新店のスパニッシュバル
お店の名前は、Brisa (ブリッサ) 。パエリアが美味しいスペイン料理店、ラ・マーサが移転拡大した跡地に、2月にオープンしたスパニッシュバル。入り口はビルの奥で見にくいのですが、こういう看板が揚がっていて寺町二条の交差点から見える位置なので、まず間違わない場所。
御覧のカウンター席が6席ほど、4人テーブルが3ぐらいのこじんまり店内。河原町通三条上ルにあるスパニッシュバル、ポキートご出身の笑顔が爽やかなご主人が1人で回されているのだ。
レギュラーメニューがこちら。元々イタリアン店にもおられたシェフなのでパスタを置いておられるのですな。アルボンディガスってなんですか?!とか確認しつつ、お料理を決める。
で、メインの日替わりメニューがこちら。心の琴線に触れる食材があるので悩みつつ、知らない店ではお任せが確実だ!と、「沢山呑んで、沢山食べそうです!」と宣言し、まずは前菜を適当に出して貰うことにするのだ。
まずはカヴァグラスで、今日の労働とお稽古に乾杯~!なのだ。多分¥700なり。
で、お任せの前菜がじゃじゃーんと登場。うはー、これはやりますなあ。奥のグラスに入っているのはスペイン風シーフードマリネの「サルピコン」なり。白ワインビネガーの酸味は控えめでトマトやキュウリの青っぽさが美味しい。手前のココットに入っているのは、ホタルイカと三穀米をサラダに仕立てたもの。ヨウジが刺さっているのは鶏肉のモルノ風でミニから揚げ的な。それにうずら茹で卵と、ラタトゥイユ的な野菜煮込みが乗っかったミニミニトースト的なピンチョス(おつまみ)が。 ビジュアル良好&お味もさっぱり系なものが多いので、泡にピタリですなあ。
速攻で泡が空き、白グラスをお願いして本日のグラスワインを見せて頂く。で、三人いますので・・・
タイラギ貝のカルパッチョ、新玉ねぎソースで¥900なり。サクサクした食感の貝柱に甘いタマネギピュレソース、それに角切りトマトが非常に良く合うのだ。これまたワインに合うお料理なのでぐいぐいお酒が進むのだ~!
お店の一押し料理、鶏肉と海老のアルボンディガスで¥900なり。アルボンディガスとはスペイン風肉団子煮込みで、本来はトマト味なのだそうですが、シェフがクリーム味に見直したもの。蓮根角切りを練り込んだ肉団子の食感が楽しい。これだけでパンが更に消化されてしまいそうな一品。
稚鮎と山菜のフリットは¥1200なり。山菜はこしあぶら、ゼンマイ、うど。さっくさくの仕上がりですが、これまたワインのアテとして超秀逸!
で、赤にスイッチ。グラスワインは御覧の4種類。パスタにお肉で〆ますか!ということに。
チョイスしたのがアスパラ入りのカルボナーラで¥1800なり。チーズてんこ盛り&ソース濃厚な一品・・
このソースだけでバゲットが一本食えそうな濃厚さですな。美味しいです! もうチョイ太目のパスタなら更に美味しそうな予感。。
メインは京都丹後のブランド豚、京都はんなりポークのグリルで¥2000なり。火入れもお上手でこれも脂が美味しいです~。三人で分けるには少々量少な目なのですが、しっかり呑んでいるので結構いい感じ。
店内に御覧のようなカッコいい看板が飾られているのですが、牛料理が今のところオンリストしていないのがかなり不思議。。(肉団子かな・・?) で、甘いものも1つだけ食べよう!と女性陣。
ババ¥600を味見して、あー、このお店はバランスよく呑むには非常~によさそうだとガッテン!したのだ。
前菜に面白いものが多いのでしゃらっと呑みでも、今回のようにしっかり食べでもOKな、なかなか使い勝手良好店。またお邪魔しそうな予感ですな、ご馳走様でした!
基本情報
Brisa (ブリッサ)
住所:京都市中京区寺町二条下る妙満寺前町446 若林ビル 1F
営業時間:18:00~翌1:00
定休日:月曜日
TEL:075-741-7080
20 件
この記事のキーワード
キーワードから記事を探す
スペインバル (6)
スペイン料理 (27)
ディナー (336)
ブリッサ (1)
中京区 (1,938)
京都市 (8,292)
地域 (8,878)
寺町 (178)
寺町二条 (21)
この記事のキュレーター
スイカ小太郎。
あなたの「ラブ・ライク」がきっと見つかる『LaLaマルシェvol2』開催!
アクセスランキング
24時間以内の人気記事
1
【京都洋食】人気洋食メニューを一度に!宇治の自然あふれ...
つきはし
2
【京都ランチ】充実の熟成ハラミステーキコース!絶品ハム...
ガロン
3
【京都観光】オーバーツーリズムで久しい玄関口・JR新幹...
三杯目 J Soup Brothers
4
京都大学近くのお値打ち鉄板焼き屋さん!創作メニューも豊...
スイカ小太郎。
5
【京都和菓子】知る人ぞ知る創業400年超の老舗!茶店風...
豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ~イヤサ~♪
美味しいまとめ
京都で極上肉ランチ!老舗から幻の和牛店まで「厳選6店」...
キョウトピ まとめ部
京都で食べたい「肉厚の絶品さば寿司」厳選9店!老舗や定...
Kyotopi まとめ部
【京風居酒屋】使い勝手良好!日本酒でしっぽり~、肴も美...
スイカ小太郎。
【嵐山カフェ】 紅葉シーズンに向けて嵐山エリアの素敵な...
アリー
【京都】伏見稲荷大社の周辺グルメ・ランチ 参拝後に寄り...
Kyotopi まとめ部
京都グルメをお取り寄せ
【京みやげ】乙女心をくすぐられる!名店「クリケット」の...
よよ
【京都名店お取り寄せ】人気店のお蕎麦をご家庭で 「よし...
キョウトピ まとめ部
わざわざ作る時間が楽しい『京都祇園 あのん』の「あんぽーね」
まみの京都好奇心手帖
【京都名店お取り寄せ】もちもちの食感、優しい味の餡が美...
キョウトピ まとめ部
【京都名店お取り寄せ】季節を問わず食べたい!モチモチで...
キョウトピ まとめ部
楽しいまとめ
最後は神頼み?!京都の一風変わった神社仏閣まとめ 【珍...
Kyotopi まとめ部
世界中を魅了する「伏見稲荷大社」の神髄は”お山めぐり”...
ガロン
高速のったら意外と近い!日本三景を拝む絶景ポイント「天...
アリー
立ち尽くすほどの美しさ!京都を代表する観光スポット嵐山...
Kyotopiカメラ部
【保存版】新春の初詣に集めたい、京都の御朱印まとめ&限...
キョウトピ まとめ部
人気店のレシピ記事
星付きシェフ直伝『時短ハンバーグ』の作り方!”合わせ調...
Kyotopi 編集部
京都を代表するガツ盛り食堂「ハイライト」の名物メニュー...
Kyotopi 編集部
【京都名店レシピ】予約必須店「秋華」直伝 、パラパラ鮭...
Kyotopi 編集部
【京都名店レシピ】料理好き必見!京名物の鯖寿司を自宅で...
Kyotopi 編集部
京都の超人気立ち飲み「すいば」が美味しい『から揚げ』の...
Kyotopi 編集部
人気のキーワード
京都市 (8,292)
ランチ (2,350)
中京区 (1,938)
左京区 (1,334)
伏見区 (752)
下京区 (1,036)
新店 (453)
老舗 (846)
開店 (569)
紅葉 (371)
ラーメン (469)
東山区 (969)
京都駅 (404)
上京区 (759)
カフェ (1,554)
テイクアウト (806)
居酒屋 (439)
スイーツ (669)
ディナー (336)
南区 (235)
Kyotopi (キョウトピ)