2018年2月22日更新

品の良い京都の小料理屋！おばんざいでほっこり日本酒を「ごちそう紫陽（しよう）」＠堺町通御池上ル

堺町通御池上ルにあるビブグルマン小料理店「ごちそう紫陽（しよう）」。非常に品の良い和めるお店なのだ。

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おばんざいでほっこり日本酒を

前日予約で伺ったのは堺町通御池上ルにあるビブグルマン小料理店、ごちそう紫陽（しよう）。非常に品の良い和めるお店で、気合を入れてご紹介。

お店は住宅街の中のマンション1Fで、通りから少し奥まっているところにある目立たない物件。もともと出張料理人だった女将さんがサブのお若い女性と2人で回されている。　がらがらと引き戸を開けると、右向きの小上がりカウンター席が奥に向かって7席、キッチンを挟んで更に奥の2席の計9席。

お料理メニューはこういうおばんざい的なものなのですが、心の琴線をくすぐるものが。

日本酒メニューは国内あちこちから15種類ほどはスタンバっているのですが、メニューに載せていないものも。こちらは松江の地酒、豊ノ秋の純米吟醸生原酒、立春朝搾りなり。こういう季節物は確実に頂くようにしております。

突き出しはこういう小皿で３種類。手前は揚げたて平目のフライ、菜の花の胡麻和え、イカ煮物というおばんざいゴールデンパターン。いやはや自然に日本酒が進むのだ。

お次はお刺身盛り合わせ。ホタテの炙りは塩をしてあるので、スダチとワサビを添えて。こりっと＆ぬったり食感のバランスが良い肉厚の紋甲イカ。蕩けるヨコワマグロ、という布陣

速攻で1合が開いて、お次は山形の麓井の圓(まどか)、純米本辛。そんなに辛くなくバランス良好、料理に合わせやすい感じですかね。

お願いしたら「1人いくつ召し上がられます？」と確認いただいたので2人で４つお願いした鰯の生姜煮。いやー骨まで柔らかいのに色目が綺麗。

どこでもポテサラを食べる人なのですが、コロッケ3種盛りにポテサラもついているのでお忘れなく。菊菜にキノコ、九条ネギのコロッケという創作系なのですが、これが非常にGOOD！

菊菜の割った図。女将さんに美味しいですね！と声を掛けたら、ホタテ入りのクリームリゾットに茹で菊菜を合わせたものだそうな。いやー想像力は無限大！　キノコ、九条ネギはジャガイモベースですが、これもちょっと捻っていてオシャレ。（ま、詳細はお店でご確認を）　ポテサラは胡瓜のコリコリ感が楽しい家庭風なマヨ系で、これも美味しい。

最近、日本酒が飲めるお店でメニューにあったら注文している揚げおろしなり。ショウガと大根おろしを添えて頂きます。ま、期待通り。

秋田の刈穂、純米山廃。これも辛口！というほど辛くはないのですな。独特の癖がありなかなか。

〆にチョイスしたのが、若鳥と揚げなすにたっぷりのカレー餡をかけた汁ダク系な一品。結構明瞭に辛くて、はふはふと完食。いやー大満足なりでした。

多分過去、小料理屋、というカテゴリーのお店に伺った経験が無かったように思うのですが、今後「小料理屋」と言われると、ここを思い出しそうです。で、以上で日本酒３合で￥13000ほどという納得価格！なり。メニューに価格表示がないお店ですので、初回はドキドキするかも、ですが全然納得。
小奇麗且つ品の良い小料理屋、京都に旅行に来られた年齢層高めのお一人様やカップルが、おばんざいでほっこり日本酒をやりたい時に思い出すと幸せになれそうです。ご馳走様でした！

ごちそう紫陽（しよう）　クチコミでの評判

K's Dee（ケイズ・ディー）の『京都で夜の食事』（14）
『ごちそう紫陽』
おばんざいの他に女将の独創性が光る家庭料理中心。丹波黒豆の枝豆、しめじ他全5種のきのこ、茄子と鶏ひき肉。「コロッケ三種盛」1,250円。禁煙。 pic.twitter.com/pSiBs1uj3y
— ks_dee (@ks_dee_pro) July 8, 2017