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京都ガツ盛りカフェの新作はキーマカレー!チキンカツがそびえたつ「ハイライト キョウト」
2023年4月1日 更新
京都ガツ盛りカフェの新作はキーマカレー!チキンカツがそびえたつ「ハイライト キョウト」
京都の元祖ガツ盛り食堂「ハイライト」が手掛けるカフェの新メニューは、チキンカツがそびえたつキーマカレー。
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目次
名物チキンカツを使った新メニュー
店舗情報
名物チキンカツを使った新メニュー
京都の学生の第二の学食と呼んでも過言ではない、デカ盛り食堂の「ハイライト」
その姉妹店のカフェ「ハイライト キョウト」は、四条烏丸にあり、名物のチキンカツを大胆に使いカツサンドにしたメニューが人気。
京町家造りの店内は、内庭もあり落ち着いた空間。
ソファー席でゆっくりとした時間を過ごしてください。
基本的なメニューは、こちら。
名物チキンカツサンドの他に、女性にも人気のヘルシーなライスボウルも。
また本日のスープも好評で、この日は豆乳コーンポタージュでした。
コーヒーもこだわっていて、有名バリスタの岡田さん率いるOkaffe kyotoさんが監修されています。
店長の辻井さんが運んでこられたお料理が、今回紹介する新メニュー。
その名も「そびえる!カツキーマ 」。
ハイライト仕込みのチキンカツがのった本格キーマカレーです。
「そびえる!カツキーマ」は単品980円で、ドリンクセット1,330円になります。
※税込
ハイライトらしい圧巻のボリューム。
名物のチキンカツをたんまりとのせ、そびえたつ感じに並べた新メニュー。
スパイス玉子や、トマトなどの野菜、そしてごはんは十六穀米とこだわった一杯。
横からみると、その迫力、立体感がよりわかると思います。
このメニュー開発のために、知人のカレー店へ勉強にもいかれたそうです。
揚げたてのチキンカツは、もちろんビッグサイズ。
衣サクサク、しっとりとジューシー。
ガブリとかぶりついてどうぞ。
ホールスパイスから作ったキーマは、香りも辛さもしっかりした味わい。単体で食べると結構な辛さなのですが、チキンカツと食べるとちょうどいい感じに。
プルプルのスパイス玉子は、完璧な半熟具合。また玉子をまぜると、カレーがまろやかな味わいに。
具材に旨味、酸味、辛味が散りばめられていて、噛む度に変わる味わいや食感がクセになる美味しさ。
一見すごいボリュームですが、野菜もたくさんで、十六穀米を使っていたりと、バランスもよく意外とペロリと食べれてしまうから不思議です笑
ハイライトらしいデカ盛りさは残しつつも、カフェ業態で色んなチャレンジをされている、ハイライト キョウト。
ハイライトファンの方も、近所に働かれている方も、ぜひ寄ってみてください。
店舗情報
店名:ハイライト キョウト
住所:京都市下京区綾材木町208
営業時間:11:00~17:00(L.O. 17:00)
定休日:不定休(SNSでご確認ください)
https://www.instagram.com/hilite.kyoto/
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