2017年12月5日 更新
【京都 東福寺】鯖寿司発祥"いづう"の流れを汲む京寿司の名店「いづ松」
東福寺や泉湧寺の参拝の際にぜひ寄ってほしい京寿司の名店「いづ松」です。東福寺の地で、70年以上、地元の方々や観光客に愛されてきた名店です。
いづうの流れを汲む、京寿司の名店
店内にカウンター席はなく、小上がりと席とテーブル席だけの昔ながらの風情ある佇まいです。
外の喧騒を気にすることなく、ゆったりと落ち着いてお食事をすることができます。
外の喧騒を気にすることなく、ゆったりと落ち着いてお食事をすることができます。
壁には芸舞妓さんの京丸うちわが並べられており、華やいだ雰囲気でした。
お店の奥にはこのようの設えがあり、季節ごとにかわります。
上にぎり（3600円）、にぎり（2400円）、さば寿司（1500円）、盛り合わせ（1500円）、ちらし（1500円）、京寿司（1400円）がいづ松での人気メニュー。
はこ寿司やむし寿司、細巻など定番もラインナップされています。
はこ寿司やむし寿司、細巻など定番もラインナップされています。
手の込んだ京寿司を堪能
さば寿司も箱寿司も食べたかったので、今回は京寿司（1400円）を注文しました。
昔から京都に伝わるお寿司が盛り合わせになっていて、それぞれ味がついています。
見た目からも美しく、丁寧な仕事ぶりが伺えます。
昔から京都に伝わるお寿司が盛り合わせになっていて、それぞれ味がついています。
見た目からも美しく、丁寧な仕事ぶりが伺えます。
手前左手から、さば寿司、いそ巻、おぼろ巻、太巻き、奥には日替わり、ハモ箱、ケラ箱（玉子と海老）、タイ箱、いなりになっています。
バリエーション豊かで、京寿司の魅力を堪能できるセットになっています。
バリエーション豊かで、京寿司の魅力を堪能できるセットになっています。
絶品のさば寿司はこちら。
さば特有の旨味が詰まっており脂感も〆具合もバッチリ。次回はお持ち帰りにも購入して帰ろうと思います。
いづうの流れを汲む名店だけあって、さすがに美味しかったです。
さば特有の旨味が詰まっており脂感も〆具合もバッチリ。次回はお持ち帰りにも購入して帰ろうと思います。
いづうの流れを汲む名店だけあって、さすがに美味しかったです。
美しく仕上げられた箱寿司。ひとつひとつ味わいや食感が異なり、いずれも美味しかったです。
個人的にはやっぱりハモが気に入りました。
派手さはありませんが、しっかりと手間暇かけた京寿司を食べさせてくれる名店です。
東福寺エリアは食事処もあまり多くないので、観光の際ぜひ寄っていってください。
個人的にはやっぱりハモが気に入りました。
派手さはありませんが、しっかりと手間暇かけた京寿司を食べさせてくれる名店です。
東福寺エリアは食事処もあまり多くないので、観光の際ぜひ寄っていってください。
いづ松 クチコミでの評判
東福寺拝観後にお昼に食べた京寿司、美味かった！@いづ松。特に鯖寿司💕また食べたい！ pic.twitter.com/3QEHPoL7EW
— taecoxx_α (@sango_36) November 7, 2015
いづ松 店舗情報
店名：京寿司 いづ松
住所：京都市東山区本町13丁目237
電話番号：075-561-3551
営業時間：午前10時～午後7時30分
定休日：毎週木曜日（祝祭日は営業）
関連ページ： http://kyoto-sushi.jp/member/idumatsu.html
住所：京都市東山区本町13丁目237
電話番号：075-561-3551
営業時間：午前10時～午後7時30分
定休日：毎週木曜日（祝祭日は営業）
関連ページ： http://kyoto-sushi.jp/member/idumatsu.html
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もうお察しだとは思いますが、鯖寿司発祥の祇園にある「いづう」のれん分けとして、第二次大戦後、この地で開業されました。