目次
こだわり石臼挽き十割手打ち蕎麦☆宇治を代表する名店「しゅばく」
手打ち十割蕎麦や山菜＆ジビエ料理も☆里山の古民家蕎麦「もく庵」
南丹市美山町の里山にある古民家蕎麦『もく庵』。蕎麦以外に店主自ら採取した山菜や鹿、鯉料理も味わえるという、野趣あふれるお店。店内は田舎のおばあちゃんちに遊びに来たような、長閑な空間。蕎麦は黒、白楽しめる十割蕎麦で、土地ならではの料理と共に味わえる。
店名：もく庵
場所：京都府南丹市美山町静原野々ケ畑１−１
電話：090-9690-7020
関連サイト：https://peraichi.com/landing_pages/view/mokuan
関連記事：https://kyotopi.jp/articles/o32DU#google_vignette
店名：もく庵
場所：京都府南丹市美山町静原野々ケ畑１−１
電話：090-9690-7020
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長岡京の季節の幸も味わえる手打ち十割蕎麦「Ken Gyu（牽牛）」
長岡京市神足。西国街道から住宅街に入った場所にある、手打ち十割蕎麦が味わえるお店『Ken Gyu（牽牛）』。昼は手頃な蕎麦定食メニューもあり、季節の料理も楽しめる。特に春には、このあたりの特産品・筍を使った筍ご飯など、旬の味覚も楽しめる。
名称：Ken Gyu（牽牛）
場所：京都府長岡京市神足2-19-1
電話：075－953－1636
関連サイト：https://www.kengyu.info/soba.htm#top
関連記事：https://kyotopi.jp/articles/wF0Bi
名称：Ken Gyu（牽牛）
場所：京都府長岡京市神足2-19-1
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縦貫道・道の駅で味わえる製麺所直営打ちたて蕎麦☆「京丹波 味夢の里」
船井郡京丹波町。京都の南北をつなぐ京都縦貫自動車道の途中にある道の駅『京丹波 味夢の里』。『森の京都』『海の京都』の銘品や産直野菜を販売し、グルメも楽しめるドライバーの休憩スポット。そして、この施設内には製麺所もあり、打ち立て「瑞穂そば」「黒豆うどん」などを食堂で楽しめます。道の駅グルメとは思えない完成度の高い蕎麦で、しかも比較的リーズナブルでコスパ◎
店名：京丹波 味夢の里
場所：京都府船井郡京丹波町曽根深シノ65番地1
（京都縦貫自動車道丹波PA併設。府道からのアクセスも可能）
電話：0771-89-2310
関連サイト：https://ajim.info/
関連記事：https://kyotopi.jp/articles/b693r
店名：京丹波 味夢の里
場所：京都府船井郡京丹波町曽根深シノ65番地1
（京都縦貫自動車道丹波PA併設。府道からのアクセスも可能）
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海鮮スポットであえて食べたい本格十割蕎麦！眺望も◎「橋立そば処まる丹」
宮津市、通称『海の京都』エリアにある本格十割蕎麦専門店『橋立そば処まる丹』。店前には若狭湾が広がり、眺望も抜群のロケーション。蕎麦は国産十割蕎麦一択で、副菜には丹後産の食材、京丹後産の白飯や伊根産の地卵、丹後産岩のりなど積極的に使用。蕎麦は扁平で素朴な味わいで、ボリューミ―な天ぷらと共に満足度高い内容。
店名：橋立そば処まる丹
場所：京都府宮津市日置36-5
電話：0772‐27‐2310
関連サイト：https://www.hashidate-alook.com/profile.php?id=1399981662
関連記事：https://kyotopi.jp/articles/CRz3e
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場所：京都府宮津市日置36-5
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十割や抹茶蕎麦＆鰻や鱧天ぷらまでメニュー豊富な人気蕎麦「つばめ屋」
宇治市、宇治川沿いにある人気の蕎麦店『つばめ屋』。蕎麦は十割、二八、抹茶とあり、天ぷらの食材には山城産野菜を使用し、他には鱧、鰻、鴨なども楽しめる多彩ぶり。特に若い層や外国人観光客にも人気。
店名：つばめ屋
場所：京都府宇治市宇治東内１３−３
電話：0774-21-9111
関連サイト：https://uji-tsubameya.com/
関連記事：https://kyotopi.jp/articles/H0MxT
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地元『瑞穂そば』を挽きたて打ちたて茹でたて三たてで☆行列人気店「咲家つる丸」
船井郡京丹波町にある行列のできる人気蕎麦店『咲家つる丸』。地元・瑞穂産蕎麦100％使用し、挽きたて打ちたて茹でたての三たてにこだわった本格蕎麦。近くの地卵や食材を使用し、土地の味覚も食べられる。特に品数の多さが際立つ蕎麦マクロビオティックは、身体喜ぶ味わいとヘルシーさを兼ね備えたランチ。
店名：咲家つる丸
場所： 京都府船井郡京丹波町橋爪上中島２９−２
電話：090‐1074‐0260
関連サイト：https://www.facebook.com/profile.php?id=100046819972342#
関連記事：https://kyotopi.jp/articles/H8bQH
店名：咲家つる丸
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最後に
いかがでしたか？その土地の食材をふんだんに使用しつつ、さらには蕎麦まで地元産のお店も。郊外へドライブがてら立ち寄り、美味しい蕎麦ともにその土地の空気にも癒されるお店ばかりで、京都市内にはない魅力たっぷりの名店ぞろい。ご参考に。ヨーイヤサ～♪
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豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪
店名：しゅばく
場所：京都府宇治市宇治東内１３−１
電話：0774-22-5470
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