2019年6月21日 更新
春夏秋冬美味の嵐！分厚い鯖寿司は必食！魚が旨い穴場の割烹居酒屋「聖護院 嵐まる」
東大路通り丸太町交差点からすぐの「聖護院 嵐まる」さんです。
確かな目利きと鍛錬された技
店内もアットームな雰囲気でほっこり。この日も地元の方や常連さんに大賑わいでした。
via www.facebook.com
店主の佐藤さんは、自ら海に出て釣りに行かれることもしばしば。実際に海にでて魚に触れているからこそわかる魚の良しあし。
またご存知の方も多いかもしれませんが、朝の情報番組「よ～いドン！」のおすすめ３にも出演されている食通です。界隈では有名な方ですね。
佐藤さんとお話しをさせて頂きましたが、お店の雰囲気そのままの朗らかな方でした。
またご存知の方も多いかもしれませんが、朝の情報番組「よ～いドン！」のおすすめ３にも出演されている食通です。界隈では有名な方ですね。
佐藤さんとお話しをさせて頂きましたが、お店の雰囲気そのままの朗らかな方でした。
優しい味のおばんざい
まずはおつきだしから。いずれも美味しくて、つきだしだけでまず一杯(笑)
旬のお魚からお肉、お野菜までメニュー豊富。初見で迷ったときは、まずは定番のおばんざい盛り合わせがオススメ。
優しいお味でポテサラから煮物までバラエティーにも富んでいます。
優しいお味でポテサラから煮物までバラエティーにも富んでいます。
名物の嵐まるサラダ。色鮮やかで豆腐や揚げ湯葉がはいった和風仕立てに。
こちらはイチボの牛かつ。
レア気味に仕上がった牛かつもオスメメです。肉うまい！
ちなみに付け合わせのポテトチップス風も香ばしくて美味しくて、これだけでもオーダーしたいぐらいです(笑)
レア気味に仕上がった牛かつもオスメメです。肉うまい！
ちなみに付け合わせのポテトチップス風も香ばしくて美味しくて、これだけでもオーダーしたいぐらいです(笑)
こだわりの魚料理
カウンターにはお寿司屋さんにあるようなネタケースがあり、オススメのお魚がラインナップされています。
そのネタケースのお魚が贅沢に盛られた、お刺身の盛り合わせ。店主の目利きと技が光る一皿です。
そのネタケースのお魚が贅沢に盛られた、お刺身の盛り合わせ。店主の目利きと技が光る一皿です。
名物の分厚い鯖寿司。これは必食の１品。
レア感の強い肉厚の鯖は本当に美味しい！鯖寿司と言いながら、ほとんど鯖です(笑)
お持ち帰りもできるので、お土産にも超絶オススメです。
レア感の強い肉厚の鯖は本当に美味しい！鯖寿司と言いながら、ほとんど鯖です(笑)
お持ち帰りもできるので、お土産にも超絶オススメです。
この日オススメの焼き魚は高級魚ののどぐろ。
アカムツとも呼ばれますが、のどが本当に黒いのでのどぐろ。
身はふっくらで皮はパリっと。やっぱりのどぐろは、味が繊細で最高に旨い！
焼き魚のオススメは日によって変わるのでご確認くださいね。
美味しいお食事でお酒がすすみ、少し飲み過ぎました。。汗
少し静かな場所にあり、また深夜までやっていて使い勝手もよく、なんだか内緒にしたくなるお店です(笑)
ぜひ一度覗いてみてください、きっと内緒にしたくなりますよ。
アカムツとも呼ばれますが、のどが本当に黒いのでのどぐろ。
身はふっくらで皮はパリっと。やっぱりのどぐろは、味が繊細で最高に旨い！
焼き魚のオススメは日によって変わるのでご確認くださいね。
美味しいお食事でお酒がすすみ、少し飲み過ぎました。。汗
少し静かな場所にあり、また深夜までやっていて使い勝手もよく、なんだか内緒にしたくなるお店です(笑)
ぜひ一度覗いてみてください、きっと内緒にしたくなりますよ。
聖護院 嵐まるへの口コミ
今夜はお客さんと食事に。牛も魚介も絶妙でした。
— 非水 / すいちゃん@BnS (@psyphar) March 1, 2016
聖護院 嵐まるhttps://t.co/bMHoVWEpvd pic.twitter.com/SR5wqoN6Lb
聖護院 嵐まる 店舗情報
店名：聖護院 嵐まる
住所：京都市左京区聖護院山王町28-58
電話番号：075-761-7738
営業時間：17：30～0：30（L.0）
定休日：月曜日
備考：全席禁煙
住所：京都市左京区聖護院山王町28-58
電話番号：075-761-7738
営業時間：17：30～0：30（L.0）
定休日：月曜日
備考：全席禁煙
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