らーめんで考えると海老スープは少し珍しいかもしれませんが、イタリアンでいうと魚介の人気パスタ「ペスカトーレ」に使う海老から作ったアメリケーヌソースがあったりするんのでまぁ納得です。
絶対に美味しいに決まっています。ちなみに、ぼくはそのアメリケーヌソースを作るために海老を買ってきては、殻を冷凍庫にためています(笑)
絶対に美味しいに決まっています。ちなみに、ぼくはそのアメリケーヌソースを作るために海老を買ってきては、殻を冷凍庫にためています(笑)
どどーん、初対面の【海老つけ麺】
極太麺に少し赤みがかかったつけ汁。写真では伝わりませんが、海老の香りがすごい！大好きです(笑) 麺の量ははもちろん大です。
粘度高めのつけ汁に、また九条ネギがいいアクセントになるんです。
極太麺によく絡んで、うましです。一心不乱に麺をガッツいてくださいまし。
濃厚な【海老とんこつラーメン】
お店のイチオシ「海老とんこつ」です。海老ととんこつの魅惑の組み合わせ。オススメするのも納得のうまさです。
麺は中太のストレート麺です。こちらももちろん海老の風味たっぷりです。
ふふふ、唐揚げもありますよ(笑)
唐揚げ好きのぼくとしては、真っ先にチェックするのが唐揚げの有無です(笑) ま、あれば確実に頼みます。こちらも美味しいです。
メニューはこんな感じです。基本海老スープを使っています。海老天のせのオプションがあるのが少しおもしろいです(笑)
場所が場所なので土曜の夜は２７時までの営業ですが。その他の日でも２４時まで営業しているので〆のラーメンとしてかなりオススメのお店です。ことぼくの話をすると、２４時に〆ることがないので困ったもんです(笑) ちょっと変わったラーメンが食べたい方は、ぜひ寄ってみてくださいね。ごちそうさまでした。
吉匠丸。への口コミ
お昼は、麺屋吉匠丸さんの旨辛海老つけ麺。海老の味が超濃厚で美味しかったです。 pic.twitter.com/hH5hatRNCr
— ナオ (@nao_0715) October 4, 2015
基本情報
- 名称
- 麺屋 吉匠丸。 木屋町店
- 住所
- 京都市中京区木屋町三条下る下樵木町192-5
- 電話番号
- 075-212-2866
- 営業時間
- 月～金：12：00～15：00/18：00～24：00
土：12：00～27：00
日・祝：12：00～24：00 - 定休日
- 不定休
- 関連URL
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