2016年10月4日 更新

※休業中 三条木屋町 海老の風味たっぷり「麺屋 吉匠丸。」【ラーメン】

ずっと気になっていました、三条木屋町の海老つけ麺の「麺屋 吉匠丸。」場所は三条寄りの木屋町です。交番や駐輪場の近くです。

らーめんで考えると海老スープは少し珍しいかもしれませんが、イタリアンでいうと魚介の人気パスタ「ペスカトーレ」に使う海老から作ったアメリケーヌソースがあったりするんのでまぁ納得です。
絶対に美味しいに決まっています。ちなみに、ぼくはそのアメリケーヌソースを作るために海老を買ってきては、殻を冷凍庫にためています(笑) 
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どどーん、初対面の【海老つけ麺】

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極太麺に少し赤みがかかったつけ汁。写真では伝わりませんが、海老の香りがすごい!大好きです(笑) 麺の量ははもちろん大です。
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粘度高めのつけ汁に、また九条ネギがいいアクセントになるんです。
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極太麺によく絡んで、うましです。一心不乱に麺をガッツいてくださいまし。

濃厚な【海老とんこつラーメン】

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お店のイチオシ「海老とんこつ」です。海老ととんこつの魅惑の組み合わせ。オススメするのも納得のうまさです。
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麺は中太のストレート麺です。こちらももちろん海老の風味たっぷりです。

ふふふ、唐揚げもありますよ(笑)

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唐揚げ好きのぼくとしては、真っ先にチェックするのが唐揚げの有無です(笑) ま、あれば確実に頼みます。こちらも美味しいです。
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メニューはこんな感じです。基本海老スープを使っています。海老天のせのオプションがあるのが少しおもしろいです(笑)
場所が場所なので土曜の夜は27時までの営業ですが。その他の日でも24時まで営業しているので〆のラーメンとしてかなりオススメのお店です。ことぼくの話をすると、24時に〆ることがないので困ったもんです(笑) ちょっと変わったラーメンが食べたい方は、ぜひ寄ってみてくださいね。ごちそうさまでした。

吉匠丸。への口コミ

基本情報

名称
麺屋 吉匠丸。 木屋町店
住所
京都市中京区木屋町三条下る下樵木町192-5
電話番号
075-212-2866
営業時間
月~金:12:00~15:00/18:00~24:00 
土:12:00~27:00
日・祝:12:00~24:00
定休日
不定休
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