薪窯
「薪窯」に関する記事
五条楽園で食の感動体験☆話題のレバノン料理店「汽 ki:」【京都・河原町五条】
昨年5月にオープンし、感度の高い京都の方からの発信を契機に瞬く間に人気店となったお店「汽 ki:」☆レバノン料理という珍しさだけでなく、シェフの長年の経験による技術の裏付けがあってこその人気です☆
【京都ランチ】日本海の幸満載☆予約必須の本格ナポリピッツァ「藤原鮮魚店 uRashiMa」
おおきに～豆はなどす☆今回は京都府京丹後市網野町の漁師町にある本格ナポリピッツァ専門店。日本海のとれたて地魚を使った料理が人気で予約必須の名店。
【京都パン】女性店主の焼き上げる薪窯パン☆もっちり山食パン「ボン・ボランテ」
おおきに～豆はなどす☆今回は上京区河原町荒神口下がった場所にある、女性店主営む薪窯焼きのパン屋さん。食べログ百名店にも選出される有名店。
【京都パン】完全予約の通も唸る幻の農家パン☆市内スーパーでも入手可能「弥栄窯」
おおきに～豆はなどす☆今回は京都府京丹後の弥栄町にある完全予約制の農家パン。一部、京丹後や京都市内の指定スーパーでも購入可能。パン通の間で知られる幻のパン。
【京都和食】名店『和久傳』仕込み☆丹後の幸を駆使した薪料理絶品「魚菜料理縄屋 」
おおきに～豆はなどす☆今回は京都府京丹後弥栄町にある名店。地元食材を駆使し、有名老舗料亭『和久傳』仕込みの技と薪料理で楽しませてくれるお店。
【京都ランチ】宇治橋通商店街に昨年オープン！本格ナポリピザ専門店「アンティカ・ピッツァ・ラジネッロ」
おおきに～豆はなどす☆今回は宇治市、宇治橋通商店街の元激渋マーケットに昨年11月オープンした本格ナポリピッツァ専門店。平日ランチながらすでに人気店。
【京都ランチめぐり】行列必至のカジュアルな一軒家レストラン！熱々薪窯焼きが絶品☆ピッツェリア 「イル ピッコリーノ」
おおきに～豆はなどす☆今回は西京区大枝、丘陵地にある一軒家レストラン。カジュアルな雰囲気と窯焼き熱々の本格ピッツァが人気で行列必至。休日ランチで利用しました。
【京都ランチめぐり】京都駅スグの好立地で破格のホテルイタリアン☆ホテルカンラ京都「THE KITCHEN KANRA」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区、京都駅にもほど近い場所にあるホテル内にあるイタリアンレストラン。洗練された雰囲気の店内でいただくランチコースは驚きの破格ぶり。
【京都イタリアンめぐり】漆喰の薪窯が繰り出す素材の滋味！哲学の道沿いの人気ピッツァレストラン「monk （モンク）」
おおきに～豆はなどす☆今回は哲学の道沿いにある人気イタリアン、ピッツァレストラン。漆喰の薪窯を駆使し、素材の味を最大限引き出した料理が感動的。地元大原産の野菜の美味しさを遺憾なく堪能できるお店。
九条ネギたっぷりの本格ピッツァ｜「ピッツェリア サルト」寺町三条にオープン
寺町三条に本格薪釜を使ったピッツェリア サルトがオープン！ たっぷりの九条ネギとベーコンのピッツァとサルッチャで充実ランチなり。
【新店】6月オープン！京都銀閣寺スグの本場製法にこだわった窯焼きナポリピッツァ☆「Pizzeria da Ciro （ピッツェリア ダ チーロ）」
銀閣寺スグの場所に6月8日オープンの本格ナポリピッツァ専門店。すでに人気のお店のようで注目株。本場ナポリで修行をつんだ店主が営むこだわりの製法。食べてきました。
【亀岡】天然酵母のパンが絶品「薪窯パン ふくくる」古民家の雰囲気も素敵です
東急ハンズでの「京都パン博2017」に出店、早い段階で完売したという注目のパン屋さん。亀岡の自然豊かな山すそにあり古民家を活かしたお店なのですが、先日訪問しましたのでご紹介いたします。
松井山手のリゾート風カジュアルイタリアン！名物のバケッ塔も人気！「ルーチェサンタルチア」
松井山手の人気のカジュアルイタリアン「ルーチェサンタルチア」でランチをしてきましたので、その様子をご紹介します！こだわりのパスタやピッツァが人気のお店ですよ^^
薪窯で焼きあげる本格ナポリピッツァ！「ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ」＠岡崎疎水沿いの巻っす
岡崎疎水沿い、超人気ピッツェリアの「ダ・ユウキ」さん。
堺町錦 薪窯で焼く本格ナポリピッツァ「ピッツェリア マリータ」【ピッツァ】
堺町錦を少し上がった西側に本格ナポリピッツァの美味しいお店「Pizzeria Marita（ピッツェリア マリータ）」があります。
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