2019年5月14日 更新

京都のコーヒーカルチャーを訪ねる☆京都ミニツアー【まいまい京都】絶品コーヒー店めぐり

京都人による京都案内が人気の「まいまい京都」☆京都コーヒー界の「ドン」トラベリングコーヒーの牧野さんがガイドを務めるコーヒー店めぐり「下京編」に同行してまいりました♪

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目次

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こちらのお店の特徴の一つ、オーダーが入る毎に豆をブレンドされます。

その日その時に合わせた特別な一杯。

まさに匙加減ですね。
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たくさんのプレゼンのあと、いよいよハンドドリップで抽出が始まりました。

この美しい所作に、また皆が引き込まれます。
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「………あ〜〜〜！……」

みんなこの表情！

前フリがあって、雰囲気たっぷりに淹れてもらって…美味しいに決まってますよね（笑）
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牧野さんも語り出したら止まらない。
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「もう２時間ほど喋りたかった」と店主（笑）

最後に「KURASU（クラス）」さんへ

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最後に４軒目、京都駅にほど近い「KURASU（クラス）」さん

https://kyotopi.jp/articles/Sptw0
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