ちょうどオープン当日。5時半でしたが、すでに店内は盛況の様子。四条烏丸界隈オフィス街からもスグ。落ち着いた雰囲気の町家リノベーション。
1階がすでに満員だったんで、2階へ。
「SUIBAR」とはうまく考えましたね(笑)
こんな洋酒瓶がならぶバーカウンターが。これ、他の店にはない特徴。
私も四条河原町店は行った事がなく、全店網羅できてるわけではありませんが、友人に聞くとこのあたりは他店と共通メニューですかね。
そして、季節メニューあれこれ。他店と異なり、壁にメニュー表がないのでスタイリッシュな内装。パブみたいな雰囲気。
タラのコンフィ。立ち飲み店でコンフィなんて食べられるのか!しかも流行りのスキレット盛!!
やるなぁ~すいば
ズッキーニのマリネ。タイム風味でよくビネガーが効いててお酒がすすむ~
ここで友人と合流。改めてカンパーイ!
オークマスターハイボールで。
径は小さいけど、ハムカツ。
ホントか?ホントにハムカツか??はさみ揚げの間違いではないのか???
失礼しました(笑)まぎれもなくハム味。ちょどいい上品な大きさ。厚みはちゃんとありますご心配なく。
オサレカルパッチョ風ですが、くじらベーコンサラダ仕立て。て、くじらベーコン!
もはや立ち飲み屋の域を超えてますね料理が。
いや、もう立ち飲み屋とか関係なく、料理のクオリティは今後どこの店も上っていく予感。いきなりステーキとかもあるし。ひと昔前の立ち飲み屋の概念がだんだん崩れていきますね。
〆にバクダン。赤玉ポートワイン+焼酎+ソーダ。けっこう効きます~
こんだけ食べて呑んで、会計は一人1000円かからず。安ッ!!
まあ、1杯目タダサービスということもありますが(笑)
ここは雰囲気もオサレで、もはや立ち飲み店とは思えないほど。ここもまた繁盛するでしょうね。間違いなく。
ヨ~イヤサ~♪
店舗名:すいば蛸薬師室町店
住所:京都府京都市中京区蛸薬師通室町西入ル
電話番号:075-221-7022
営業時間:[平日]17:00〜.24:00(LO23:30)[土日祝]15:00〜24:00(LO23:30)
定休日:毎週火曜日、第1月曜日