老舗茶問屋が手掛ける日本茶カフェ
２階建てで店内は落ち着いた上質な空間。ソファ席とテーブル席が用意されており、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。
細部にまでこだわった店内、茶道具を再利用したインテリアにも注目してみてください。
細部にまでこだわった店内、茶道具を再利用したインテリアにも注目してみてください。
「祇園 北川半兵衛」と言えば、日本茶の飲み比べとペアリングの茶菓子が楽しめる「茶詠み」が好評。
それぞれ香り、うまみが異なり、日本茶の奥深さを存分に楽しむことができる名物メニューです。
それぞれ香り、うまみが異なり、日本茶の奥深さを存分に楽しむことができる名物メニューです。
唯一無二の日本茶カクテル
今回は、他にはない新メニュー「日本茶カクテル」が始まったということで、お邪魔しました。
こちらが日本茶カクテルの肝になる、祇園 北川半兵衛と新蒸留研究所の共同開発による緑茶スピリッツです。
大量の茶葉を使い、香りを忠実に抽出したスピリッツで、生産まで２年の月日をかけた自信作とのことです。
こちらが日本茶カクテルの肝になる、祇園 北川半兵衛と新蒸留研究所の共同開発による緑茶スピリッツです。
大量の茶葉を使い、香りを忠実に抽出したスピリッツで、生産まで２年の月日をかけた自信作とのことです。
抹茶、煎茶、和烏龍茶、和紅茶、焙じ茶、それぞれのお茶にあわせ、こだわり抜いたカクテルです。祇園 北川半兵衛だからこそ生まれた新感覚のカクテルです。
バーテンダーがレシピ開発に携わっており、カクテルとしても完成度の高いものになっています。
緑茶スピッツと日本茶のフレーバーが重なり、清涼感は唯一無二の仕上がり。ふくよかな香りと旨味に満たされました。スッキリとした後味のカクテルで、つい飲みすぎてしまいました。
緑茶スピッツと日本茶のフレーバーが重なり、清涼感は唯一無二の仕上がり。ふくよかな香りと旨味に満たされました。スッキリとした後味のカクテルで、つい飲みすぎてしまいました。
こちらは抹茶をあわせたカルーアミルクです。甘いカクテルもあり、多彩なラインナップです。
香り、味わい、後味の良さで、日本茶カクテルの可能性には驚かされました。飲み比べて、お好みのカクテルを見つけてほしいなと思います。
唯一無二の日本茶カクテル、ぜひ味わって下さいね。祗園観光の休憩にもおすすめです。
香り、味わい、後味の良さで、日本茶カクテルの可能性には驚かされました。飲み比べて、お好みのカクテルを見つけてほしいなと思います。
唯一無二の日本茶カクテル、ぜひ味わって下さいね。祗園観光の休憩にもおすすめです。
店舗情報
店名：祇園 北川半兵衞
住所：京都市東山区祇園町南側570-188
電話番号：075-205-0880
営業時間：
平日11:00～18:00（LO17:30）
土日11:00〜20:00（LO19:30）
定休日：不定休
HP： http://gion-kitagawahanbee.kyoto/
ギフト： https://www.gion-kitagawahanbee.co.jp
住所：京都市東山区祇園町南側570-188
電話番号：075-205-0880
営業時間：
平日11:00～18:00（LO17:30）
土日11:00〜20:00（LO19:30）
定休日：不定休
HP： http://gion-kitagawahanbee.kyoto/
ギフト： https://www.gion-kitagawahanbee.co.jp
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Kyotopi 編集部
茶問屋である北川半兵衛商店は文久元年（1861年）から続く、由緒ある老舗の茶問屋です。
京町家をリノベーションした本物の日本茶カフェ、和カフェとして、日中は女性のお客さん中心に賑わいます。