西京漬けの名店「京都一の傳」監修
京都一の傳といえばこの「蔵みそ漬」で有名なお店。
最近では、発酵食品をテーマにしたカフェがオープンしたことでも話題になっています。
参考記事：https://kyotopi.jp/articles/CR9DU
※カフェについて、現在はコロナのため無期限で営業休止中です
最近では、発酵食品をテーマにしたカフェがオープンしたことでも話題になっています。
参考記事：https://kyotopi.jp/articles/CR9DU
※カフェについて、現在はコロナのため無期限で営業休止中です
西京漬け味のポテチ？！
マツコの知らない世界でも話題となった”できたてポテトチップス”を販売する菊水堂さん。
ご当地限定ポテトチップスシリーズで名古屋手羽先、静岡桜えびなど、様々な味を展開しています。
今回は京都一の傳監修の元、京都の味として「西京漬け仕立て」ポテチが誕生！
ご当地限定ポテトチップスシリーズで名古屋手羽先、静岡桜えびなど、様々な味を展開しています。
今回は京都一の傳監修の元、京都の味として「西京漬け仕立て」ポテチが誕生！
パッケージの裏には西京漬けについての説明書きも。
3月9日は西京漬けの日なんですね～知らなかった。
3月9日は西京漬けの日なんですね～知らなかった。
開けてみると、ふわっと甘いお味噌の香りがしてきました。
見た目はちょっと色がついたポテチですね。
見た目はちょっと色がついたポテチですね。
食べてみるとびっくり！しょっぱいポテチに慣れた私には新鮮な、お味噌と出汁が効いた和風のお味。
ポテチにはコーラかビールというのが普通ですが、この西京漬け味にはお茶や日本酒が欲しくなりました笑
ポテチにはコーラかビールというのが普通ですが、この西京漬け味にはお茶や日本酒が欲しくなりました笑
京都一の傳 本店と、関東・東海・関西地区のお土産物店やサービスエリア等でも販売予定。
気になった方、ぜひ自分の舌で味を確かめてみてくださいー！
気になった方、ぜひ自分の舌で味を確かめてみてくださいー！
店舗情報
京都一の傳 本店
所在地：京都市中京区柳馬場通り錦上る十文字町435番地
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日（水曜日が祝日の場合、翌木曜日）、12月31日～1月4日
https://www.ichinoden.jp/
所在地：京都市中京区柳馬場通り錦上る十文字町435番地
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日（水曜日が祝日の場合、翌木曜日）、12月31日～1月4日
https://www.ichinoden.jp/
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流憂
錦市場ちかく、柳馬場蛸薬師にある本店で4月18日より販売開始します～
京都一の傳 参考記事：https://kyotopi.jp/articles/BKVs4
※2階お食事は4月20日（月）臨時休業予定、1階お買い物は通常通り営業中