2018年7月17日 更新

『噂に違わぬ黄金比』和洋折衷よくばりパフェ「茶寮 翠泉 高辻本店(すいせん)」【四条烏丸カフェ】

四条烏丸エリアを代表する人気茶寮。スイーツマニアの煩悩を刺激する選りすぐりのこだわり尽くしの贅沢パフェ。

四条烏丸界隈、パフェの代表格

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仏光寺にほど近い、町屋造りの和カフェ。
メディア掲載される事も度々、烏丸御池にも二号店があり、パフェなど人気メニューは共通ですが、それぞれ特色あるメニューを展開しています。

和モダンな店内

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店内はシックなライティングに高級感をプラスした和モダンな設え。
お席はテーブル席のみで、それほど広くはなく混在時は直ぐに満席になる人気ぶり。
食べログ (103384)

高級感あるモダンな内装。
食べログ (103385)

奥には坪庭を望み京都らしさを満喫できる店内です。

趣向を凝らしたパフェメニュー

ケーキパフェ

ケーキパフェ

和ベースの味に洋菓子を盛り込んだ
魅力的なケーキパフェは
ほうじ茶と抹茶の2種類展開。
看板パフェ

看板パフェ

こちらは店名を冠したこだわり素材が詰まった翠泉パフェ。

至福の和素材が集結

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同行者は翠泉パフェ、私は抹茶ケーキパフェをチョイス。

素晴らしき和洋マリアージュ

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ケーキパフェはスリムなカップで提供。
抹茶の翠色、バニラアイスと白玉の白のきれいなコントラストが鮮やかでルックスもゴージャス。
内容は白玉、抹茶アイスにスポンジ生地を忍ばせ抹茶風味の生クリームで仕上げ、生クリームと抹茶ゼリーの苦味と甘味のバランスが最高。下がゼリーや寒天でかなりあっさり、上品な甘さ。
頂点の抹茶ラングドシャが一番濃厚でした。
翠泉パフェ ¥1180

翠泉パフェ ¥1180

翠泉パフェ…うず高く盛られたパフェ。

黒のベールで包まれた中身、上にはもちもちした三笠に、抹茶バウム、わらびもちと抹茶づくし。
濃厚、芳醇をキーワードになり得る中の素材は
一つ一つが個性ある至福の美味しさ。
あえて中身を主張しない控えめなパフェ。
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そつのないスマートな接客もリピートしたくなる魅力のひとつ。
お昼はランチもあり、観光客のみならず普段使いにも最適な和カフェでした。

茶寮 翠泉 高辻本店 クチコミ情報

茶寮 翠泉 高辻本店 店舗情報

店名:茶寮 翠泉 高辻本店
住所:京都市下京区高辻通東洞院東入稲荷町521 京都高辻ビル 1F
電話番号:075-278-0111
営業時間:10:30~18:00(L.O.17:30)
定休日:水曜
関連ページ:http://www.saryo-suisen.com/index.html
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