日本酒
「日本酒」に関する記事
こだわりの朝挽き鶏を計算され尽くしたコーススタイルで「にし野」＠西院
気軽に頂ける串焼き店。今日は焼き鳥なんてどうよ？となり、直ぐに思いついたのが、西院にある「にし野」なる拘りのお店です。
日本酒と魚好きにはたまらない和食屋「魚とお酒 ごとし」＠高倉二条
高倉二条の熱燗好きにはたまらない居酒屋「魚とお酒 ごとし」。ミシュランの星もとったお店です。
【京都駅前】名物バクダンおにぎり必食！大正時代の酒蔵を改装した隠れ家的居酒屋「蔵倉（くらくら）」
京都駅前といえばこのお店。酒蔵を改装した隠れ家的雰囲気は今も健在。喧騒を離れてゆっくりしたい方はこちらの居酒屋へ
【本日開業！】話題の東急プラザ銀座に「京の老舗料亭 下鴨茶寮」が2業態店舗を同時オープン！
3/31開業の東急プラザ銀座に、京都の代表として京の老舗料亭「下鴨茶寮」が２店舗出店します。
日本酒好きがまったりできる烏丸の穴場居酒屋「加夢居（カムイ）」
最寄駅は烏丸御池、六角通りの日本酒とアテが絶品の居酒屋「加夢居（カムイ）」
ビジネス街のど真ん中。日本酒好きの楽園「楽酒菜 まゆめ」【烏丸御池】
今日はなんだか日本酒気分なので、気になっていた日本酒押しの居酒屋を目指すことに、お店の名前は楽酒菜 まゆめ。京都の日本酒好きにはかなり名高いお店なのだ。
豊富な日本酒メニューと基本が効いた創作小料理が人気「両川(リョウセン)」【烏丸御池】
開店10年を超える日本酒マニア垂涎の和食店「両川（リョウセン）
京都伏見の新名所！"18蔵の利酒セット"で一気に地酒制覇！「伏水酒蔵小路」
今回は以前もプレオープンでご紹介した「伏水酒蔵小路」。ついに2016年3月18日にグランドオープン！すでにメディアにも登場し方々で注目を集めています！！
【酒処・伏見】人気イベント新酒蔵開きに行ってきた！飲んで飲んで飲みまくる！！ 後編
いよいよ後編です。ここから加速していきます（笑）もはや、街全体がよっぱらいの聖地でした。ステキな街です。よっぱらいにやさしい街、伏見。
【酒処・伏見】人気イベント新酒蔵開きに行ってきた！飲んで飲んで飲みまくる！！ 前編
3月19日に行われたイベント・新酒蔵開き。今回は蔵元を1日で回りきれるだけ回ってきました（笑）そして、その様子を前後編にわけてご紹介します！
【新店】発酵ラーメンを中心に発酵ワールド全開！醸しまくりの「しょくどう照（てらす）」【祇園】
昨年オープンの新しいお店。大阪を代表する醤油ラーメンの人気店「金久右衛門」の店主が、発酵をテーマにしたメニューを展開するお店。そして、ちょっと新ジャンル！発酵ラーメンなるものを求めて行ってきました。
”燻製料理”が美味しい日本酒バル「燻吟（いぶしぎん） かず家」【京都BAL裏】
やってきたのは、京都BALの真南の路地に位置する、燻吟 かず家なる日本酒バル。
酒処・伏見の新酒蔵開き！のんべえ大歓喜の1日がやってくる！！【蔵元イベント】
去年この時期大盛況だった伏見の新酒蔵開きイベント。その時の様子と共に、今年のイベント情報もご紹介します。
【大丸京都店裏】先見の明あり☆燻製料理とクラフトビールのパイオニア店「和知」【ビアバー】
もはや流行を超えて定着した感ある燻製料理とクラフトビール。でも今の一回り以上前からいち早くそれに目をつけたお店があります。ご店主からすると、時代がようやく俺に追いついてきた！そんなかんじでしょうか（笑）今回はアクセスバッチリの四条烏丸にある燻製と地ビール「和知」をご紹介します。
三条柳馬場 「馳走 いなせや」町屋でこだわりの地鶏料理。
たまたま事前電話で入ったのに、応対丁寧でした。
鶏が美味しくって、味付けもあっさりなので、居酒屋風情ながら安心してお勧めできます。
