【京都ラーメン】名物"ゆずラーメン"はあっさり爽やかでコクたっぷり「真打英多朗」

四条烏丸近く、いつも賑わう麺処「真打英多朗」。うどんとラーメンが楽しめるお店ですが、今回は名物のオリジナルメニューゆずラーメンをご紹介します。

四条烏丸でいつも賑わう人気店

四条烏丸近く、大丸の駐車場裏の一角にたたずむ人気の麺処「真打英多朗」
お昼のピーク時は、周辺で働く方々に賑わいます。観光客というよりは、近隣の方が多い印象のお店です。

夜はちょい吞みセットや鍋メニューなどもあり、うれしい飲める麺居酒屋さんのような雰囲気に。

純和風の店内で、どこか懐かしい雰囲気。
テーブル席がメイン、マックスで30席くらいのほどよいサイズ感のお店です。

麺屋さんの相場は、うどんと蕎麦かと思いますが、こちらはうどんとラーメン。
なかでも、このゆずラーメンとカレーラーメンが双璧をなす人気だとか。

今日は、ゆずラーメンにすると決めておりました。880円（税込）です。

豚チャーシューにねぎともやし、たっぷりの背脂、そしてゆずがのった、あまり見たこともないビジュアル。
そして、お出汁とゆずの豊かな香り食欲を刺激しまくります。

鶏ガラベースのスープに、うどんで使っている一番出汁を加えたWスープ。
京都ラーメンに欠かせない、背脂がたっぷりと。あっさりの中に、背脂が持つ甘さとコクが加わり、柚子しぼり汁の酸味が味わいに立体感を加えます。複雑な味わいの美味しいスープで、最後の一滴まで飲み干せます。

麺はこだわりの特注ストレート細麺。しなやかな食感の麺が心地よく、個性的なスープに寄り添う美味しさ。

しっとりチャーシューもしっかりとした美味しさ。スープを吸ってより美味しく。

しっかりとコクはあるけど、ゆずの酸味が効いた爽やかなスープは、最後まで飽きない美味しさ。

夜の〆にもよそうなあっさり感です。ほかにはない、唯一無二のゆずラーメン。

一度、試してほしい美味しさです。

店舗情報

店名：真打英多朗
住所：京都市中京区錦小路通東洞院西入元法然寺町６８３
電話番号：075-211-2239
営業時間：
[月～金] 11:30～14:00　17:30～22:00
[土・祝] 11:30～14:00　17:30～21:00
定休日：日曜日
HP：https://kyoto-eitaro.com/