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京都の老舗珈琲企業「小川珈琲」の本社内にてコーヒー教室☆定番のペーパードリップから珍しいエアロプレスまで☆充実のトレーニング機材を揃える本社ならではの内容は他では経験出来ないコーヒー教室でした☆
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Kyotopi (キョウトピ)
充実した設備を誇るトレーニングルームで最新の理論に基づいたコーヒー教室。
個人の経験による理論ではなく、大手の老舗企業だからこその長年積み重ねられた多くのノウハウ、情報があるのです。
これは他では例を見ない高いレベルだと思います。
その内容は理論や手法だけではなく、基本線をしっかり踏まえた上でコーヒーをより自由に楽しむための方向性にまで及びます。