６月にオープンのカレー専門店
今出川寺町交差点の北西角にあるカレー店に行こうと思いつく。お店の名前は「出町カラビンカ」、カウンター８席のみのカレースタンド。この６月オープンのニューカマー。
既にInstagramやFacebookで特徴的なカレー写真がアップされていて、気になっていたのだ。お若い髭の御店主はインスタをやられていて、ちゃんと営業カレンダーをアップされている（お盆などお休みの多い季節では非常に重要ですな汗）ので、やってきたのですな。
メニューはこちらの３種類で全て￥850なり。
・黒カレー（牛スジと黒ごま）
・赤カレー（マサラキーマ）
・気まぐれカレー（月替わり）
気まぐれカレーは何ですか？とお聞きしたら、今月はバターチキンとのこと。あいがけシステムは無く、ビールもスタンバイしていないのに少々へこみつつ、このお店では黒カレーからでしょ？と、いうことに。
・黒カレー（牛スジと黒ごま）
・赤カレー（マサラキーマ）
・気まぐれカレー（月替わり）
気まぐれカレーは何ですか？とお聞きしたら、今月はバターチキンとのこと。あいがけシステムは無く、ビールもスタンバイしていないのに少々へこみつつ、このお店では黒カレーからでしょ？と、いうことに。
注文毎にルーを温める丁寧な方式。そうかー、事前にカレーの上に乗せる野菜系おかず類は、小皿に先に一式小分けにして準備してあるのか！と、色々と手際のよい御店主の料理進行を眺めているだけで楽しい。
で、じゃじゃーんと登場、黒カレー。スパイス玉子￥100をON！以外はノーマルですが、量的にも納得。黄色いのは玉ねぎ酢漬け、それに茹で枝豆、オレンジ色は南瓜アチャールだと思われ。フライド玉ねぎがぱらぱら、青いのは乾燥パクチーと言う構成。
最近のスパイスカレーのようにシャバシャバ系ではなく、小麦粉でとろみをつけてあるタイプですが、どろどろん、まではいかないかな。スプーンを口に運ぶと、まずフルーツ起因なのか強めの甘さが来て、あとからじわじわと辛味が来るものでなかなか美味しいのだ。市販の欧風辛口カレールーがOKなお子様でも大丈夫そうなレベル。胡麻の風味は良くわからないのですが、柔らかく煮込まれた牛スジはしっかりで、これは強くアリ！ですな。 この傾向の味付けならバターチキンもぜひ食べてみたい～！
入店後５分かからずにお料理がサーブされるのは、業務中ランチ族には有りがたいと思われるお店。 既に固定客も付いている模様で、皆さん大盛り注文でした。また、他のメニューも食べに来る予定です！。
入店後５分かからずにお料理がサーブされるのは、業務中ランチ族には有りがたいと思われるお店。 既に固定客も付いている模様で、皆さん大盛り注文でした。また、他のメニューも食べに来る予定です！。
クチコミでの評判
カレー屋 出町カラビンカ
— せち (@sechi_gara) June 20, 2019
黒カレー（牛スジと黒ごま） ￥850#カレーパトロール#カレーライス#カレーライセ pic.twitter.com/0F1BYKsiHg
基本情報
店名：出町カラビンカ
住所：京都市上京区真如堂前町98-3 アクアビル 1F
営業時間：11:30～15:00 17:00～20:00
TEL：075-286-7356
定休日：不定休
関連ページ：https://www.instagram.com/demachikalavinka/
住所：京都市上京区真如堂前町98-3 アクアビル 1F
営業時間：11:30～15:00 17:00～20:00
TEL：075-286-7356
定休日：不定休
関連ページ：https://www.instagram.com/demachikalavinka/
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スイカ小太郎。
