2019年2月12日 更新
【保存版】京都オススメの地ソース！祇園発祥の老舗から割烹でも愛される絶品ソースまで☆【厳選５点】
おおきに～豆はなどす☆京都には洋食をはじめ、粉もんグルメやカツやフライなどの名店が数多くあり。そんな名店を支える調味料の要となるのがソース。地元メーカーの地ソースもいろいろあり。今回はそんなオススメの地ソースをまとめました。
目次
昭和5年創業のソースメーカー！空前絶後の辛みオリソース「ツバメソース」
ハイカラ洋食の要！祗園生まれの京都初のウスターソース「オジカソース」
大正7年創業のウスターソース製造の老舗。京都で初めてのソース製造会社がここ。西洋料理がまだ珍しかった時代の調味料として大活躍したソース。そして、現在はお好み焼きや粉もんの有名店の業務用ソースも製造。
名称：オジカソース
住所：京都府京都市 山科区勧修寺東出町9
電話番号：075-573-3061
名称：オジカソース
住所：京都府京都市 山科区勧修寺東出町9
電話番号：075-573-3061
伏見生まれの地ソース！野菜の美味しさが詰まったこだわりの1本「パパヤソース」
昭和24年伏見で創業したソースメーカー。末広く愛されるソースになりますようにと、末広がりの字「八」を3つならべた「八八八」の語呂から「パパヤ」と命名。自然素材の味を大切にした添加物を使用しないソースを追求。中でもオーガニックシリーズのウスターソースは、独自の酵素分解製法で野菜の繊維も無駄なくまるごとこのソースに。
名称：パパヤソース
住所： 京都府宇治市大久保町平盛７１−１
電話番号：0774-45-0888
名称：パパヤソース
住所： 京都府宇治市大久保町平盛７１−１
電話番号：0774-45-0888
大正9年創業の京の老舗！味と香りが自慢☆廣田本店「蛇ノ目ソース」
亀岡市にある創業は大正9年（1920）の歴史古い地ソースメーカー。北区にある「ヒロタソース」は親戚にあたる分家。現在も昔からある飲食店や年配層に愛用される人気の地ソース。
名称：蛇ノ目ソース
住所：京都府亀岡市篠町篠赤畑14
電話番号：0771-24-3911
名称：蛇ノ目ソース
住所：京都府亀岡市篠町篠赤畑14
電話番号：0771-24-3911
有名割烹でも採用するクオリティ高い京風味ソース「ヒロタソース」
紫野にある昭和１５年創業の老舗ソースメーカー。そのクオリティの高さが人気で、京都でも有名割烹で採用されたり、業務用で全国、世界からも引き合いあり。そして、２倍希釈タイプの画期的ソースなど新商品の開発にも余念がない。
名称：ヒロタソース
住所：京都府京都市北区紫野下鳥田町２
電話番号：075-491-0409
名称：ヒロタソース
住所：京都府京都市北区紫野下鳥田町２
電話番号：075-491-0409
いかがでしたか？どの地ソースもそれぞれこだわり抜いた珠玉の品。こうして書いてる間にも、串カツに地ソースを一度漬けとは言わず、二度三度漬けして食べたくなる衝動が押さえられません（笑）ぜひお試しあれ！
ヨ～イヤサ～♪
ヨ～イヤサ～♪
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住所：京都府京都市南区東九条西明田町２６
電話番号：075-681-5796