2016年5月8日 更新
百万遍＊横浜の有名店出身パティシエ凱旋オープン！「Patisserie TATSUHITO SATOI（パティスリー タツヒト サトイ）」【開店】
京大近くの今出川通り沿いに、パティスリーとブーランジェリー、イートインを兼ね備えたショップがオープン。京都ご出身・横浜の有名パティスリーで経験を積まれたパティシエさんのおいしいスイーツとベーカリーが味わえますよ！
目次
百万遍にハマの風が吹く！？
ベーカリーもパティスリーもクオリティー高し！
スイーツも焼菓子も結構な種類を用意されていて、パンはバケットも。
早めに行かないと売り切れるようで、この時も結構売り切れていました。
早めに行かないと売り切れるようで、この時も結構売り切れていました。
オリジナルのロゴ入で専用のオーブンを誂えておられていて、できたて、焼き立てが味わえますし本気度が伺えます。
ゆくゆくはピザなども焼きたいとおっしゃっていました。
ユウジアジキは横浜のショップですが、実は京都人のサトイさん。
しかも実家は市内数店舗構える「ブラザーベーカリー」だそうなので、実はパンもお得意なのかも。
ゆくゆくはピザなども焼きたいとおっしゃっていました。
ユウジアジキは横浜のショップですが、実は京都人のサトイさん。
しかも実家は市内数店舗構える「ブラザーベーカリー」だそうなので、実はパンもお得意なのかも。
カウンターでイートインもできます
ケーキもどれもおいしそうで上品。見た目もオサレで洗練された印象なのはやっぱり横浜仕込み？
フィナンシェやマドレーヌなどもあり豊富です。
フィナンシェやマドレーヌなどもあり豊富です。
そしてこちらはテイクアウトだけでなく、窓際6席程度ですがイートインもできるようになっています。
歩道が近く歩く人とちょっと目が合ったりなんかしますが(苦笑)、全面ガラス張りで南向きなので、光が燦々と明るくて気持ちいいです。
紙コップですが、ドリップコーヒーで注文が入ってから淹れられとても丁寧。苦味がしっかりわかるタイプで、スイーツと特に相性いい感じです。
歩道が近く歩く人とちょっと目が合ったりなんかしますが(苦笑)、全面ガラス張りで南向きなので、光が燦々と明るくて気持ちいいです。
紙コップですが、ドリップコーヒーで注文が入ってから淹れられとても丁寧。苦味がしっかりわかるタイプで、スイーツと特に相性いい感じです。
パンはデニッシュ系はサクサク生地で香ばしくて美味。サクサク食感が好みの人には間違いない感じ。特に発酵バター使用のクロワッサンは外サクっと中しっとりでめっちゃおいしい！
こちらはCuivre(キュイブル)。栗を使ったムースで、生地にはカシスのコンフィチュールが薄くサンドしてあるそう。まわりのキャラメルソースがおいしくて、でもカシスのおかげで甘酸っぱくさっぱり。
このプランタンは、アーモンドタルト・レアクリームチーズ。3種のベリーのコンポートの酸味とクリームチーズのコクが絶妙。でも見た目よりはあっさりしていて食べやすく、これもおいしい一品でした。
席数が少ないものの、開放的で利用しやすく気持ちのいい空間のイートイン。
イートインは5月から始まったばかりでまだ知られていなさそうなので、今ならゆっくり利用できるかも！？
パン、ケーキはもちろんコーヒーもきちんとおいしいのですし、外を見ながらのんびりカフェタイムを過ごすのにもってこいでオススメです。
イートインは5月から始まったばかりでまだ知られていなさそうなので、今ならゆっくり利用できるかも！？
パン、ケーキはもちろんコーヒーもきちんとおいしいのですし、外を見ながらのんびりカフェタイムを過ごすのにもってこいでオススメです。
ベーカリーのイチオシはゆだね食パンや、パリの味にかなり近いというバケットだそう。
男前で気さく、フレンドリーなサトイさんにいろいろ聞いたりオススメしてもらいながら、楽しく買い物やイートインをしてみてはいかがでしょうか。
男前で気さく、フレンドリーなサトイさんにいろいろ聞いたりオススメしてもらいながら、楽しく買い物やイートインをしてみてはいかがでしょうか。
Patisserie TATSUHITO SATOI on Twitter
今出川通の北側で東大路と白川通の間に新しくオープンしたTatsuhitoSatoiへ朝ごパン。カウンターのイートイン席があります。ケーキは9時頃から並び始めてました。 #京都 #kyoto pic.twitter.com/oiKY5VAt4G
— 京都いいとこ(5・6月号できました！) (@etokomap) 2016年5月1日
Patisserie TATSUHITO SATOI 店舗情報
住所：京都市左京区北白川追分町2 Eフラット北白川1F
電話：075-285-1171
営業時間：8:00〜19:00
定休日：水曜日（5/8より。知恩寺手作り市と重なる場合は営業）不定休
アクセス：
京阪電車出町柳駅下車 徒歩約15分
市バス百万遍バス停 徒歩約5分
Facebook：https://www.facebook.com/P%C3%A2tisserie-TATSUHITO-SATOI-978434895584033/
Instagram：https://www.instagram.com/patisserie_tatsuhitosatoi/
電話：075-285-1171
営業時間：8:00〜19:00
定休日：水曜日（5/8より。知恩寺手作り市と重なる場合は営業）不定休
アクセス：
京阪電車出町柳駅下車 徒歩約15分
市バス百万遍バス停 徒歩約5分
Facebook：https://www.facebook.com/P%C3%A2tisserie-TATSUHITO-SATOI-978434895584033/
Instagram：https://www.instagram.com/patisserie_tatsuhitosatoi/
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ガラス張りで開放的、ケーキ屋だけどパンも売っておられ、しかもカウンターのイートインスペースがあり入りやすく気軽なお店。お値段も平均的で買いやすくていい感じです。
これだけ見ると、よくある街のパティスリーがオープンという印象ですが、実はパティシエのサトイさん、横浜の「SWEETS garden YUJI AJIKI（ユウジアジキ）」の立ち上げ時から関わっておられた方。
ユウジアジキといえば横浜で1,2位の人気を誇る超有名店。そこで4年ほど経験を積まれたそうです。