2018年11月30日 更新

【京都】星空の下で最高のグランピング体験!温泉もある「るり渓」で魅惑の冬キャンプを

京都で唯一のグランピング施設「GRAX」で冬キャンプをいち早く体験してきました。心も身体も温まれる、冬キャンプのススメです。

予約殺到中!るり渓の冬キャンプは料理とイルミネーションで思い出作り

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グラマラスとキャンピングをかけ合わせた新感覚な体験型旅行「グランピング」。
気軽にアウトドアを楽しめることから若い女性を中心に人気が高まってきています。
そんなグランピングが体験できる施設がこの京都にもあります。

京都市内から車で1時間以内、南丹市はるり渓温泉内に2017年にオープンした施設「GRAX(グラックス)」
その至れり尽くせりのサービスで週末は数カ月先まで予約が埋まるほどの超人気となっています。

そんなGRAXの贅沢冬プランをいち早く体験してきました。

冬はアツアツお鍋で身体の芯から温まろう

この冬のイチオシは何と言っても丸どりをそのまま使ったお鍋が堪能できる「地元野菜と丸どりの薬膳鍋とWINTER BBQプラン」。
1羽まるごと使った鶏だけでなく地元の野菜もこれでもかと味わえます。生姜やにんにくも効いて温まること間違い無し。もちろんがっつりと牛や豚のステーキもついてきます。
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使う食材は超豪華!丸どりに野菜をたっぷりと。
普通のキャンプでここまで用意するのはハードルが高いのでは!?

まずはダッチオーブンで丸どりに焼き目をつけ、根菜類もしっかり炒めます。
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ジュー、ジュー
良い音がしてます。
ある程度食材に火が通ったら薬膳スープをたっぷりと注ぎ、しばらく煮込みます。
そしてこの煮込み時間も無駄にしないのがGRAXの魅力!

なんと前菜としてスキレットでホットカプレーゼを作れるんです。
トマトにチーズ、そしてバジル。いわゆる女子が大好きなやつです\(^o^)/
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こちらも常設のカセットコンロに火をかけるだけ。
とろっとろに溶けたチーズは反則です(笑)
バジルの香りも食欲をそそります。
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寒い冬には温かい前菜が嬉しいですね!!

そんなこんなで談笑していると、お鍋が出来上がってきました。
あーいい匂い!
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後にほうれん草とお葱をどっさりと。ここでビタミンをしっかり吸収します。
お肌にも良さそう!
もう一煮込みして完成を待ちます。
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はい!出来上がり!とろっとろに煮込まれた鶏をほぐしていただきまーす!
しっかり煮込んだ鶏は歯がいらないくらい柔らかく中はホロホロ。

鶏の旨味がそのまま入った究極のお鍋の完成です。
まさにほっぺたの落ちるほどとはこういうことなんでしょうか。
また生姜が効いているので、身体の芯から温まってきます。

地元野菜も歯ごたえしっかりで野菜本来の風味も鶏肉に負けてません。
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もちろんBBQも忘れてはいけません!
炭火で焼くので、しっとりと香ばしく焼きあがります。
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豚と牛のステーキは歯ごたえのあるがっつりタイプ。
肉食男子もこれは満足でしょう。
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デザートまで付いて、豪華すぎるディナーが終わりました。
これで不満を言う人がいるでしょうか!?いやきっといないでしょう。
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こちらは施設内にあるセンターハウス。
受付などはここで済ませますが、ハウス内には売店コーナーがあり、お酒やドリンクなどはこちらで調達してください。
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生ビールやワイン、ハイボールセットも揃う充実したラインナップ。
美味しい缶詰やスナック類のおつまみもあります。
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Kyotopi 編集部 Kyotopi 編集部