伏見桃山にうなぎ専門店がオープン
やってきた伏見桃山の大手筋商店街。狙うお店はこちら。先日、この商店街近くに出来たケーキが食べられる鰻店の話を書いたのですが、ほぼ同時期に大手筋商店街にも別の鰻店が出来たのだ。お店の名前は「うなぎ乃助 伏見桃山店」。元々、餃子居酒屋「いっちゃん」があった物件ですな。
入り口側はカウンター席が並びまして、奥がテーブル席で結構席数があります。30席ほどですかねえ。奥の壁沿いにある2人掛けテーブル席に着席。
うなぎ乃助は、本店が香川県は高松にある新興鰻チェーン店。お店のHPに寄りますと、こちらで13店舗目。先日の鰻店と同じく、国産鰻を「鰻重上」が￥2500！（税別）というお手軽価格で提供されているお店。
うなぎ乃助は、本店が香川県は高松にある新興鰻チェーン店。お店のHPに寄りますと、こちらで13店舗目。先日の鰻店と同じく、国産鰻を「鰻重上」が￥2500！（税別）というお手軽価格で提供されているお店。
で、こちらのお店でもひつまむしと白焼きがスタンバっております。HPに寄りますと、「うなぎ 乃助ではご注文頂いてからふっくら蒸し焼きにする「関東風」のうなぎを提供いたします。」ということなので、多分、鰻をスチームコンベクションオーブンで仕上げる仕組みなんだろうと想像するわけで。
今回は、お腹が減っている！と相方は「鰻重上」￥2500を、ワタシは「あいもり重」￥3400を肝吸いに変更して、各＋￥200で注文。
と、11:30を回った時間帯で御客さんがどんどん集まりだして、30分後には奥のテーブル席があらかた埋まったのだ。考えてみれば、大手筋商店街の飲食店で年配者が好んでいくようなお店が少なかったので、こりゃ有りなんだろうなあと思いつつ。
今回は、お腹が減っている！と相方は「鰻重上」￥2500を、ワタシは「あいもり重」￥3400を肝吸いに変更して、各＋￥200で注文。
と、11:30を回った時間帯で御客さんがどんどん集まりだして、30分後には奥のテーブル席があらかた埋まったのだ。考えてみれば、大手筋商店街の飲食店で年配者が好んでいくようなお店が少なかったので、こりゃ有りなんだろうなあと思いつつ。
ちなみにサイドメニューもそこそこ揃っていまして、お向かいのご年配カップルはうざく＆昼ビールで賑やかに歓談を始めるわけで。
我々も呑もうとドリンクメニューを確認。多分、経営母体はいっちゃんのママですが、お酒メニューは絞っている感あり。日本酒のグラス売りなんぞをもっと増やすと楽しいんですけれどねえ。で、お休みですので・・・
我々も「瓶ビール（中）」￥636で、まずはホッコリ～。で、予想通り鰻はかなり速やかに登場～。
着席14分後でした。ババーンですな。では開けますよ！
こちらが、ワタシ注文「あいもり重」￥3400＋肝吸い変更￥200。あい盛りの方は、白焼き用と思われる塩と練りワサビ、お醤油付です。鰻重にこういう細いスプーンが付いてくるお店も増えておりますなあ。添えてあるお漬物は自家製だと思われる白菜の浅漬け。
アップ写真。いやー、このボリューム感はなかなか凄いものがありますな。関東風背開き蒸し鰻で、かなり肉厚なものをお使いです。とはいえ、皮のパリッと感は若干残っていて、身は関東風にとろっとまではいかない感じで、しっとりというよりふわっと、という。ま、このお値段でこのボリューム感なのでOK！という。
こちらは「鰻重上」￥2500＋肝吸い変更￥200ですな。鰻量も申し分無く、お味も全然OK。
鰻は非常に肉厚感がある、あまり脂を落とし切らない焼き方なのは、この手のお店の共通項。鰻喰った感は大満点。とはいえ、この焼き方の場合、白焼きにすると鰻の野趣が随分残るので、2人とも蒲焼の方が大分美味しいなあ、白焼きには山葵は必須だよという！感想でした。
ご飯の炊き具合は若干固めで非常にお上手。甘すぎず辛すぎない中庸なタレで、ご飯にかけてあるタレ量は若干控えめにしてありまして、テーブルに追いダレと粉山椒がスタンバっているので、後はお好みで！という仕組み。粉山椒は香り高い、なかなか良いものをお使いでした。
＋￥200アップの肝吸いは、デッカイ肝は軽く焼いたものをいれてあるタイプ。
以上で、鰻喰った感大満載の￥7000というお支払い。PayPay支払いOK。
大手筋商店街に長らく鰻店が無い状態が続いたのですが、久々に登場したランチに非常に使いやすいお店ですな。御馳走様！
以上で、鰻喰った感大満載の￥7000というお支払い。PayPay支払いOK。
大手筋商店街に長らく鰻店が無い状態が続いたのですが、久々に登場したランチに非常に使いやすいお店ですな。御馳走様！
店舗情報
店名：うなぎ乃助 伏見桃山店
住所：京都市伏見区東大手町761 桃山寿ビル 1F
営業時間：11:30～20:00 （LO 料理19:30 ドリンク19:45）
定休日：不定休
HP：https://unagi-nosuke.com/
住所：京都市伏見区東大手町761 桃山寿ビル 1F
営業時間：11:30～20:00 （LO 料理19:30 ドリンク19:45）
定休日：不定休
HP：https://unagi-nosuke.com/
30 件
スイカ小太郎。
