場所は百万遍の交差点を北に１００ｍほど行ったところです。キラメキグループ人気の理由は、まさに職人が丹念に作り上げた自家製麺＆スープ、そしてクセになるガッツリまぜそばですね。
さて、オープン日は１８時から。さすがに混むだろうと思いオープン３０分前に到着したのですが、すでに４０人くらいの行列が。。さすがですね、人気と期待の高さが伺えます。行列の長さに比例して、期待も高まってしまいます(笑)
開放的で明るい店内
天井が高く吹き抜けのようになっており、とても開放感があり明るい店内です。
木材がふんだんに使われたカウンター席は１２席あります。椅子の下に荷物置きがありますので、そちらにお荷物を。コンパクトながらも随所に工夫が光る店内です。
鶏とんこつ（醤油・塩）と台湾まぜそばの２本立て
この日は鶏とんこつの醤油を頂きました。自家製麺をおなかいっぱい頂きたいので、もちろん麺の量は特大の２５０ｇです(笑) 炙りチャーシュー、ネギ、タマネギ、メンマ。そして味の引き立てるのがブラックペッパー。
いやー、ほんとスープが美味しいんです。濃厚でコッテリなんですが、どこか優しい味がします。食感はたまねぎが、味はブラックペッパーがアクセントになって最後まで飽きずに一気にいけます。
自家製の中太ストレート麺は、スープによく絡みもりもり食べれます。とてもバランスの良い麺だと思います。特大でしたが一瞬でなくなりました(笑)
チャーシューは２枚のっています。炙っているので香ばしさアップしており、こちらも美味。
唐揚げもあったので、もちろん頼みますよね。醤油ベースのジューシーな唐揚げ。ビールが欲しくなる一品。鶏を知り尽くしたキラメキグループならでの完成度です。
やっぱりキラメキグループのラーメンは安定した美味しさだと再確認した一杯でした。ご馳走さまでした。次は、ぼくの地元でもあり、キラメキグループの本社がある伏見に出店を期待しています(笑)
キラメキJAPANへの口コミ
キラメキJapanの初日最後の客になった。 pic.twitter.com/HwMeGUOw0j
— 友利のな(のの なな) (@nonamea774) January 15, 2016
店舗情報
- 名称
- キラメキJAPAN
- 住所
- 京都市左京区田中門前町４４
- 営業時間
- 11：00～14：30 / 18：00～22：30
- 定休日
- 不定休
- 関連URL
- http://kiramekinotori.main.jp/
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