2024年6月21日 更新
【京都工場直売所】東山の人気だんご店の直売所を発見！名物は団子とわらび餅「藤菜美」
東山の三年坂に本店を置く人気店「京だんご 藤菜美」。じつは、伏見区に製造工場があり、直売所が併設されています。人気のみたらしだんごやわらび餅を買ってきましたので、ご紹介します。
東山の人気だんご店の製造工場が伏見に
工場直売所では、出来立てのお団子やわらび餅を購入することができます。店舗自体はコンパクトですが、奥には作業場があり、作業風景を見ることもできます。
ショーケースには見本もあり、わかりやすいです。通常価格より１割弱安い価格設定なのは、直売所ならでは。
わらび餅の見本が並べられており、きなこ、抹茶、黒糖の３種類あります。
少しずつ３種類ともいただけるセットもありました。
わらび餅の見本が並べられており、きなこ、抹茶、黒糖の３種類あります。
少しずつ３種類ともいただけるセットもありました。
こちらはお団子です。みたらしだんご、ぜんざいだんご、抹茶だんごがあり、２種の詰合せも用意されています。
テイクアウト用の抹茶飲料などもありました。
テイクアウト用の抹茶飲料などもありました。
人気のみたらしだんごは、作り置きはせず注文が入ってから箱に詰めます。
お客さんの数で調整しながら、直前でお団子を焼きタレにつけます。作り立ての美味しさを味わえる工夫がされていました。
こちらは団子に焼き目をつけているところ。
お客さんの数で調整しながら、直前でお団子を焼きタレにつけます。作り立ての美味しさを味わえる工夫がされていました。
こちらは団子に焼き目をつけているところ。
お団子に焼き目がついたら、特製タレにたっぷりつけます。
タレとお団子が馴染んだところで、箱につめてお客さんに提供されます。
袋で包んでいるのでタレがこぼれにくくなっています。
タレをたっぷりかけてくれ、みたらしだんごにはきなこの小袋もついてきます。
袋で包んでいるのでタレがこぼれにくくなっています。
タレをたっぷりかけてくれ、みたらしだんごにはきなこの小袋もついてきます。
というわけで、人気のわらび餅とみたらしだんごを購入して帰ってきました。
箱は共通ですが、商品名シールが貼ってあります。
箱は共通ですが、商品名シールが貼ってあります。
みたらしだんごは、５本セットになっていてタレもたっぷり。
お団子の焼き目とツヤツヤのタレ、見るからに美味しそうです。
お団子の焼き目とツヤツヤのタレ、見るからに美味しそうです。
だんごの食感、焼き目の香ばしさ、タレの甘味、バランスのいい上品な味に仕上がっています。きなこの風味もよく、お好みでどうぞ。
テイクアウトですが、お団子はもちっと柔らかく、お店で食べるのと遜色のない食感と美味しさです。
テイクアウトですが、お団子はもちっと柔らかく、お店で食べるのと遜色のない食感と美味しさです。
本わらび粉を使った上質のわらび餅です。ご覧の通り、べちゃっとすることもなく、美味しそう。
240g入っていて、ちょうどいいボリュームです。
240g入っていて、ちょうどいいボリュームです。
持ちあげると、のびるほどとろっと柔らかいわらび餅。まさにとろけるような食感です。
きなこの大豆らしい優しく上品な甘さで、わりとあっさりと軽やかな美味しさでした。
おやつにも食後の甘味にもぴったりです。
きなこの大豆らしい優しく上品な甘さで、わりとあっさりと軽やかな美味しさでした。
おやつにも食後の甘味にもぴったりです。
三年坂や寧々の道の店舗が有名ではありますが、じつは2023年末に京都駅八条口にもテイクアウト専門店がオープン。新幹線中央口の斜め向かい、551蓬莱がはいっていた場所です。
JR京都伊勢丹にも店舗がありますので、普段使いの甘味としてどうぞ。おすすめです。
JR京都伊勢丹にも店舗がありますので、普段使いの甘味としてどうぞ。おすすめです。
店舗情報
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じつは東山の三年坂に本店を置く「京だんご 藤菜美」の製造工場があり、直売所が併設されています。
コロナ渦もあり直売所は一度閉鎖となりましたが、2024年3月復活されました。
地下鉄醍醐駅から徒歩10分ほどの距離で、駐車場、駐輪場も用意されています。
（直売所向かいのファミリーマートへの駐車はご遠慮ください）