2024年1月14日 更新

【京都ラーメン】〆や朝ラーに!背脂ちゃっちゃの伝統京都ラーメン「麺や轍 木屋町店」

四条木屋町近く、夕方から朝9時まで営業している背脂ちゃっちゃの京都ラーメン店「麺や轍 木屋町店」です。

木屋町で朝9時まで営業しているラーメン店

 (257087)

京都の飲食店街といえば木屋町。四条から少し北へ進んだ場所にあるラーメン店「麺や轍(わだち) 木屋町店」
すぐ近くの祇園繩手や宇治の小倉にも店舗があります。
界隈の深夜ラーメンと言えば、「大豊ラーメン」や「門扇」が人気ですが、第三勢力といえる人気になっています。
 (257095)

L時のカウンター席とテーブル席2卓のこじんまりした店内です。
 (257090)

ラーメンのメニューはこちら。基本の味は4種類で、チャーシュー多めの花咲きチャーシュー麺などもあります。

・背脂醤油ラーメン 900円
・清湯醤油そば 900円
・檸檬塩そば 900円
・京風まぜそば 1,000円

から揚げやチャーシューのおつまみもあり。ラーメンに+350円で、から揚げ丼と炙りチャーシュー丼のミニ丼セットもできます。

※税込
 (257092)

人気の花咲きチャーシュー麺(1,200円)に。味のベースは背脂醤油そばです。

ご覧の通り、大判のチャーシューがまるで花のように盛り付けられています。

ねぎ、たまねぎ、メンマ、たっぷりの背脂。
 (257094)

いわゆるオーソドックスな背脂ちゃっちゃの醤油ラーメンです。
鶏ガラベースのキレのあるスープに、背脂のコクが効いた深みのある味わい。
玉ねぎの食感と甘味がいいアクセントになっていてます。

スルスルとすすむ麺は中細ストレート麺です。歯ごたえと歯切れの良さが特徴的。
 (257093)

大判のチャーシューが5枚のっていて、食べ応え満点。
しっとりともっちり柔らかく、お肉の旨味もしっかりと。脂身とのバランスもよく美味しいです。

ビールやハイボールのアテ感覚で、食べるのもいいですね。
 (257096)

味変の調味料はこんな感じでした。一味やニンニクなど、パンチが欲しい方はどうぞ。
 (257088)

お昼は営業されておらず、18時から朝9時までという、界隈で飲まれている方には重宝するラーメン店です。。

〆はもちろん朝ラーにも使えるクラシックな京都の背脂ちゃっちゃラーメンです。
木屋町界隈で飲んだ〆にもぜひ。

店舗情報

店名:麺や 轍 木屋町店
住所:京都市中京区鍋屋町209
営業時間:18:00~9:00(日曜は21時~)
定休日:不定休
12 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

【京都】注目ラーメン店が新店を木屋町にオープン!朝まで営業「麺屋エディション」

【京都】注目ラーメン店が新店を木屋町にオープン!朝まで営業「麺屋エディション」

2024年春にオープンし注目を集めた「麺屋エディション」。早くも2号店を木屋町にオープン!朝6時まで営業しており〆にぴったり。早速、ご紹介します。
京都の木屋町で発見、隠れ家繁盛酒場!お酒も食事も豊富な立ち飲み店「きゃさ」

京都の木屋町で発見、隠れ家繁盛酒場!お酒も食事も豊富な立ち飲み店「きゃさ」

多くの飲食店が立ち並ぶ木屋町エリア。雑居ビルの奥にある評判の隠れ家立ち飲み店をご紹介します。
ガロン | 7,339 view
売切必至の限定"舟盛り"ランチは990円!回転すしスシローの新業態「杉玉 京都河原町店」

売切必至の限定"舟盛り"ランチは990円!回転すしスシローの新業態「杉玉 京都河原町店」

四条木屋町、大手回転すしのスシローの寿司居酒屋業態「杉玉 京都河原町店」。売切必至の限定ランチをご紹介します。
ガロン | 22,962 view
京都・河原町エリアの隠れ過ぎなのに人気な焼肉店「ほんまもん和牛 肴家 ひらり」

京都・河原町エリアの隠れ過ぎなのに人気な焼肉店「ほんまもん和牛 肴家 ひらり」

河原町蛸薬師から路地に入った隠れすぎな焼肉店「ほんまもん和牛 肴家 ひらり」でディナーなり。
スイカ小太郎。 | 4,140 view
京都 木屋町|超人気ホルモン千葉の系列店「Teppan JB」美味しいホルモン焼きと笑顔の店長

京都 木屋町|超人気ホルモン千葉の系列店「Teppan JB」美味しいホルモン焼きと笑顔の店長

木屋町エリアでホルモンと言えば千葉が有名ですが、その系列店「Teppan JB」。美味しいホルモン焼きはもちろんのこと、店長がまた素敵なんです。
こてつパパ | 5,612 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

つきはし つきはし