2023年4月6日 更新
京都祇園の人気ラーメン店が、利便性のいい柳馬場六角に移転オープン「麺処 むらじ」
観光客でにぎわう祇園の巽橋にあった人気ラーメン店「麺処 むらじ」が、2023年4月 柳馬場六角に移転オープン。早速行ってきました。
祇園の人気店が柳馬場六角に移転
外観からはわかりづらいかもしれませんが、奥行きのある意外と広い店舗。
カウンター席とテーブル席がメインですが、大きなテーブル席もあり、シーンを選ばずつかえそう。
カウンター席とテーブル席がメインですが、大きなテーブル席もあり、シーンを選ばずつかえそう。
ラーメン店には珍しい内庭もあり、その奥には離れも。
むらじと言えば、コクたっぷりの優しい味わいの鶏白湯ラーメン。
具材は鶏チャーシュに、ネギ、、メンマ、ごぼうチップス。
一目見て、むらじのラーメンとわかる個性的なビジュアルです。
具材は鶏チャーシュに、ネギ、、メンマ、ごぼうチップス。
一目見て、むらじのラーメンとわかる個性的なビジュアルです。
鶏の旨味を引き出した白湯ラーメン。
コクしっかりですが、濃い感じはなくポタージュスープのような味わい。
コクしっかりですが、濃い感じはなくポタージュスープのような味わい。
しっかりした味わいのスープに合わせるのは、中細麺。歯切れもよく、スープとよく馴染みます。
しっとりジューシーな鶏チャーシュー。脂質も少なくて、あっさりと美味。
スープも鶏から抽出しているので、相性の良さは言うまでもありません。
スープも鶏から抽出しているので、相性の良さは言うまでもありません。
むらじと言えばの具材、ごぼうチップス。
軽くてパリパリとした食感がよいアクセントになります。
軽くてパリパリとした食感がよいアクセントになります。
女性人気上昇中の檸檬ラーメン。
ごぼうチップスの変わりに、たっぷりのレモンをのせた個性的な一杯。
ごぼうチップスの変わりに、たっぷりのレモンをのせた個性的な一杯。
レモンの酸味がアクセントになる一杯。
酸味が加わるとことで、味わいが立体的になり、旨味も際立ちます。
酸味が加わるとことで、味わいが立体的になり、旨味も際立ちます。
万人受けしそうなので、醤油味の鶏黒ラーメン。
鶏白湯スープの醤油のコクが加わり、旨味の相乗効果で絶品。
お酒の〆には、こちらがおすすめです。
鶏白湯スープの醤油のコクが加わり、旨味の相乗効果で絶品。
お酒の〆には、こちらがおすすめです。
観光地の祇園から、利便性のいい柳馬場六角への移転。
むらじ第２章といったところでしょうか。
ますます進歩が楽しみなラーメン店です。
むらじ第２章といったところでしょうか。
ますます進歩が楽しみなラーメン店です。
店舗情報
店名：麺処むらじ
住所：京都市中京区柳馬場通六角下ル井筒屋町404
営業時間：
【平日】11:30〜15:00 / 17:00〜21:00
【土・日・祝】11:30〜21:00
SNS：https://www.instagram.com/ramen_muraji/
住所：京都市中京区柳馬場通六角下ル井筒屋町404
営業時間：
【平日】11:30〜15:00 / 17:00〜21:00
【土・日・祝】11:30〜21:00
SNS：https://www.instagram.com/ramen_muraji/
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