売切れ必至のアメリカンスコーン
スコーンというお菓子は最近では随分定着しましたね。
カフェや喫茶店などでデザートメニューのひとつとしてよく見かけますが、
多いのはイギリス式のブリティッシュ・スコーン。
サクッとふんわりとした食感で、クロテッドクリームやジャムなどと合わせてゆったりとしたティータイムを紅茶でいただくイメージです。
こちらナカジェネさんはアメリカンスコーンのタイプ。
食感は外側はサクッと中身はしっとり。
具材もチョコやフルーツを入れたり、朝食やブランチ用にパンみたいな使い方にもなります。
スターバックスで扱う三角のやつもアメリカンタイプですが、こちらナカジェネさんはそれよりももっとしっとり感が特別。
ゴロっとしたクリームチーズが入るのも特徴ですね。
カフェや喫茶店などでデザートメニューのひとつとしてよく見かけますが、
多いのはイギリス式のブリティッシュ・スコーン。
サクッとふんわりとした食感で、クロテッドクリームやジャムなどと合わせてゆったりとしたティータイムを紅茶でいただくイメージです。
こちらナカジェネさんはアメリカンスコーンのタイプ。
食感は外側はサクッと中身はしっとり。
具材もチョコやフルーツを入れたり、朝食やブランチ用にパンみたいな使い方にもなります。
スターバックスで扱う三角のやつもアメリカンタイプですが、こちらナカジェネさんはそれよりももっとしっとり感が特別。
ゴロっとしたクリームチーズが入るのも特徴ですね。
基本情報
■店舗名 NAKAMURA GENERAL STORE(ナカムラジェネラルストア)
■住所 京都府京都市中京区蛸薬師町293−1
■電話番号 090-3652-0454
■営業時間 11:00-18:00
■定休日 水曜日
■駐車場 なし
■詳細ページ http://nakagene.com/index.html
■住所 京都府京都市中京区蛸薬師町293−1
■電話番号 090-3652-0454
■営業時間 11:00-18:00
■定休日 水曜日
■駐車場 なし
■詳細ページ http://nakagene.com/index.html
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中でも人気の高い 京都コーヒー界のカリスマ、COFFEE BASEの牧野さんがガイドするコーヒー飲み歩きツアー。
今回はその二条編のコースでお邪魔した通称”ナカジェネ”さんこと「ナカムラジェネラルストア」さんをご紹介します。