和食
「和食」に関する記事
【保存版】京都オススメの調味料・造り酢！こだわりの老舗ぞろいでお土産にも◎【厳選４店】
京都の発酵食品をご紹介する京都発酵食品部☆今回は京都オススメの老舗造り酢のこだわり酢を集めてみました。厳選素材を使った京丹後の老舗や自分好みのポン酢を手づくりできるお店まで。
【京都中央卸売市場めぐり】プロの料理人も集う場内昆布専門問屋！京都の食を支える☆「京都昆布販売」
JR丹波口スグの場所にある、京都市中央卸売市場の場内にある昆布専門問屋。京都老舗の料理人も買いに来る、最高級品を取りそろえるお店。もちろん一般の人も購入可能。行ってきました。
京の和食を禅寺の側で静かに楽しむ「京料理 花ごころ」
京都 大本山妙心寺の側にある 花園会館の京料理 花ごころ は禅寺の側らしく静かに和食を楽しめる 穴場スポットでした！
【京都岡崎】次世代の若き料理人も集結！絶賛開催中の食の祭典「京料理展示大会」へ行ってきました！！
左京区岡崎で開催される毎年恒例師走の一大イベント、第113回を迎えた京料理展示大会。初日に行ってきた様子をご紹介します。
京都 烏丸御池近くで美味しい和食ランチが800円から「紫洸 （シコウ）」
※八坂神社近くに移転しました。 烏丸御池近く、高倉六角を東へすすんだ場所にある「紫洸 （シコウ）」で美味しい天ぷらランチをいただいてきました。
【京都イベント】毎年恒例！若き料理人も大注目！！年に一度の食の祭典☆12月13～14日開催「京料理展示大会」
毎年恒例、12月に行われる「京料理展示大会」。京料理の老舗が一堂に集う京都料理組合主催の展示会。
【京都ランチめぐり】御所西の穴場！京町家でしっぽりつゆしゃぶ！！お値打ちぽっかぽか「CHIRIRI（チリリ）」
御所西の好立地。広い京町家のしっぽりとした雰囲気のつゆしゃぶ専門店。お値打ちランチもあり、かなり満足度高し。
【京都おでんめぐり】花街・祇園の元置屋の女将営む人気店！ほっこり和むおばんざいも☆菜処「やすかわ」
京都随一の花街・祇園。その華やかな通り沿いにひっそりと店を構えつつ、夜な夜な数多くのお客が訪れる人気店。とくに名物のおでんが美味しくなる季節。行ってきました。
【京都ランチ】平日限定の絶品ロースかつ定食ランチ！常に満席人気店☆とんかつ食堂「熟豚」
山科にある、とんかつ専門店。熟成精肉店として知られるお店の豚肉を使用する熟成とんかつで有名だが、平日限定のコスパいいランチが常に人気。行ってきました。
【京都おでんめぐり】全国区で有名な老舗出汁屋プロデュース店！変り種チーズ必食☆「麩屋町うね乃 」
京都市役所前、御池から麸屋町上がった雑居ビルにある隠れ家的おでん専門店。創業明治で全国的にも有名な老舗出汁専門店が手掛けるお店。わかりづらい場所ながら、客でにぎわう人気店。
【京都史跡めぐり】懐石料理『松花堂弁当』の由来はここから！石清水八幡宮の僧侶の草庵☆「松花堂跡」
京都府八幡市にある石清水八幡宮の境内にある史跡。かつて社僧が構えた草庵の跡地。日本料理の松花堂弁当の由来となった場所。
【京都ランチめぐり】石清水八幡宮門前のテレビや雑誌でも紹介される名店！名物鯖寿司は必食☆「朝日屋」
京阪八幡市駅前にある創業100年以上の老舗。名物メニュー・鯖寿司はたびたびテレビや雑誌でも紹介されるほど。ランチで利用しました。
【京都和食めぐり】創業当初から変わらぬ穴場の高コスパ懐石！破格3900円秋の味覚必食「京料理かじ」
おおきに～豆はなどす☆京都府庁前にある京料理の名店。創業当初から高コスパの懐石を提供し、そのスタイルは今も変わらず健在。久々に夜うかがいました。
【京都ランチめぐり】四条河原町繁華街の創業100年余の老舗蕎麦の名店！水車仕掛けの石臼挽き☆「大黒屋本店」
おおきに～豆はなどす☆今回は四条河原町界隈の繁華街にある創業100年余の老舗蕎麦の有名店。創業当初からつづく、水車仕掛けの石臼挽き蕎麦が絶品でファン層も多い。今回は平日限定のお得なランチをいただきました。
伏見の住宅街に佇む穴場和食屋さん「出し巻と一品料理 宮」
伏見の丹波橋、住宅街に佇む穴場和食屋さん「出し巻と一品料理 宮」なり。祇園の有名鰻料理店で料理長を勤められたご主人が始められた本格派の和食店。
