和食
「和食」に関する記事
【京都酒場めぐり】レア酒粕とお出汁でぽっかぽか！予約限定の絶品猪豚の酒粕鍋☆隠れ家名割烹「よこやまろうそく」
四条西木屋町上がった、ディープな風情ただよう夜の飲食店が入居する雑居ビルの一角にある超隠れ家店。外観とは裏腹に銘酒と本気のアテがそろう驚きの割烹店。予約限定の酒粕鍋を食べてきました。
京都蕎麦マニアの人気店！夜はアテも充実☆〆はもちろん絶品蕎麦！！手打ち蕎麦「いまふく」
全国から集めた数種類の産地の蕎麦をそれぞれ違った挽き加減の自家製蕎麦粉を使った手打ち蕎麦が食べられる、蕎麦マニアの間で評判のお店。夜のアテメニューもかなり充実。
【京都発酵めぐり】今おつけもんが熱い！料理研究家大原千鶴さん登場のwebサイト新設☆「2018京料理展示大会」
京都の発酵食品をご紹介する京都発酵食品部☆今回は先日開催された食のイベント「2018京料理展示大会」に参加。その時の発酵食品事情をご紹介します！
【保存版】京都オススメの調味料・造り酢！こだわりの老舗ぞろいでお土産にも◎【厳選４店】
京都の発酵食品をご紹介する京都発酵食品部☆今回は京都オススメの老舗造り酢のこだわり酢を集めてみました。厳選素材を使った京丹後の老舗や自分好みのポン酢を手づくりできるお店まで。
【京都中央卸売市場めぐり】プロの料理人も集う場内昆布専門問屋！京都の食を支える☆「京都昆布販売」
JR丹波口スグの場所にある、京都市中央卸売市場の場内にある昆布専門問屋。京都老舗の料理人も買いに来る、最高級品を取りそろえるお店。もちろん一般の人も購入可能。行ってきました。
京の和食を禅寺の側で静かに楽しむ「京料理 花ごころ」
京都 大本山妙心寺の側にある 花園会館の京料理 花ごころ は禅寺の側らしく静かに和食を楽しめる 穴場スポットでした！
【京都岡崎】次世代の若き料理人も集結！絶賛開催中の食の祭典「京料理展示大会」へ行ってきました！！
左京区岡崎で開催される毎年恒例師走の一大イベント、第113回を迎えた京料理展示大会。初日に行ってきた様子をご紹介します。
京都 烏丸御池近くで美味しい和食ランチが800円から「紫洸 （シコウ）」
烏丸御池近く、高倉六角を東へすすんだ場所にある「紫洸 （シコウ）」で美味しい天ぷらランチをいただいてきました。
【京都イベント】毎年恒例！若き料理人も大注目！！年に一度の食の祭典☆12月13～14日開催「京料理展示大会」
毎年恒例、12月に行われる「京料理展示大会」。京料理の老舗が一堂に集う京都料理組合主催の展示会。
【京都ランチめぐり】御所西の穴場！京町家でしっぽりつゆしゃぶ！！お値打ちぽっかぽか「CHIRIRI（チリリ）」
御所西の好立地。広い京町家のしっぽりとした雰囲気のつゆしゃぶ専門店。お値打ちランチもあり、かなり満足度高し。
【京都おでんめぐり】花街・祇園の元置屋の女将営む人気店！ほっこり和むおばんざいも☆菜処「やすかわ」
京都随一の花街・祇園。その華やかな通り沿いにひっそりと店を構えつつ、夜な夜な数多くのお客が訪れる人気店。とくに名物のおでんが美味しくなる季節。行ってきました。
【京都ランチめぐり】平日限定の絶品やわらかロースかつ定食ランチ！常に満席人気店☆とんかつ食堂「熟豚」
山科にある、とんかつ専門店。熟成精肉店として知られるお店の豚肉を使用する熟成とんかつで有名だが、平日限定のコスパいいランチが常に人気。行ってきました。
【京都おでんめぐり】全国区で有名な老舗出汁屋プロデュース店！変り種チーズ必食☆「麩屋町うね乃 」
京都市役所前、御池から麸屋町上がった雑居ビルにある隠れ家的おでん専門店。創業明治で全国的にも有名な老舗出汁専門店が手掛けるお店。わかりづらい場所ながら、客でにぎわう人気店。
【京都史跡めぐり】懐石料理『松花堂弁当』の由来はここから！石清水八幡宮の僧侶の草庵☆「松花堂跡」
京都府八幡市にある石清水八幡宮の境内にある史跡。かつて社僧が構えた草庵の跡地。日本料理の松花堂弁当の由来となった場所。
【京都ランチめぐり】石清水八幡宮門前のテレビや雑誌でも紹介される名店！名物鯖寿司は必食☆「朝日屋」
京阪八幡市駅前にある創業100年以上の老舗。名物メニュー・鯖寿司はたびたびテレビや雑誌でも紹介されるほど。ランチで利用しました。
