2017年3月29日更新

日本酒のプロが認めるラインアップ！餃子が旨い中華居酒屋さん「ぎょうざの舗　食(KUー) 桃山店」

伏見桃山にある「ぎょうざの舗　食(KUー) 桃山店」。日本酒の種類が大変豊富で、餃子の旨い中華居酒屋さんみたい感じなり！

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日本酒のプロが認める酒ラインアップ

お酒のプロに伏見桃山に日本酒の取り揃えが変態なお店があるとおっしゃっていたのでやってきたのが「ぎょうざの舗　食(KUー)」。店名の通り、ぎょうざのお店ですが、過去行った記憶では普通の中華屋さんという感じでしたが、、

確かに日本酒メニューが随分ぶら下がっていますなあ。ご主人は非常にお話好きな方で、墨染に本店があった時代、自転車乗りスタイルで行ったらなんだか凄く喜ばれて、おじさんもビワ一を走ったことがありますよ、と盛り上がった覚えあり。
今回も日本酒のおすすめは？とお聞きしたら、あまり他店で見たことがないようなものが出てくるのだ。

食中酒に辛口ですっきり飲みやすいもの！とお願いして出してもらった奈良の中本酒造店謹製、山鶴　段違い辛口純米吟醸なり。日本酒度+15の辛口で酸味はぐっと控えめ、が、角はなく飲みやすいですな。。基本1合売りで￥500ぐらいから、というプライスゾーン。

豆好きなので確実に注文してしまう名時間つなぎメニュー、麻辣ピーは￥260なり。ガーリックの香り、ぴりりと刺激。ついついポリポリ手が止まらない一品。

あっさり目で普段使いにオススメの中華！

中華冷ややっこは￥470なり。ご主人曰く、肉味噌ではなくて、動物性のものは貝柱や干しエビのうまみだけで、あとはザーサイなどの中華漬物と味噌、という布陣。これもお酒のお供にいいですな。

さらにおすすめいただけるお酒はありますか～！と確認。３本。今日は十四代が４種類ありますが、呑んではりますよねえ、と推薦いただいたのが3本。チョイスしたのが、これまた奈良のお酒で、春鹿の超辛口　しぼりたて生原酒をチョイス。これも辛いのですが、するりと呑めてしまう危険系。いやー、いいですなあ。（ちゃんとお手軽系なお酒を推薦してくれるのが良心的～）

お肉系もいっとこう！と焼き豚のネギソースで￥830なり。すっぱいソースで食欲増進系。極普段使いのお味ですが、来るたびにお願いしてしまう結構好きな一品。

やっぱ餃子は食べるでしょう～ということで1人前￥290なり。自家製のちょっと厚めの皮を表面しっかり、なかはむっちりと焼いてあるのあまり他店ではない食感が特徴。ネット上では結構賛否両論なのですが、私はかなり好きなお味ですな。テーブルに置いててある鎮江黒酢＆ラー油を合わせて。

で、先に推薦していただいたお酒の中から、特に推薦いただいた広島は中尾醸造の「誠鏡純米吟醸幻」をお願いするのだ。これもなめらか且つスムーズで非常にGOOD！　結構お腹もいい感じなのですが、〆にもうちょっとほしいので少な目で！と1品お願いする。

チャーハンはあっさりわかめスープ付きで￥780なり。ぱらぱらふんわり系で過剰でない味付け。チャーハンなのにさらりと〆られます。いやー、おなか一杯なりでした。

十四代を四種類飲み比べすると、酒台だけで￥5000ぐらいになっちゃいそうですので、非常～に良心的ですな。　　すでに餃子専門店というよりも、餃子も旨い中華居酒屋化されていましたが我々には嬉しい変更。それも中華としてはあっさり目なので、普段使いにさらりといい感じ。
また近隣で、晩御飯の際は覗きにきます～。