2016年3月18日 更新

【大炎上】《危険》大興奮!火傷注意のファイヤーラーメン!!「めん馬鹿一代」【二条城近く】

ラーメンジャンルもいろいろある京都ですが、ここは唯一無二のオリジナルジャンルじゃないでしょうか。そんな一風変わったラーメンをご紹介します。

外国人観光客が大興奮のラーメン店

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以前はほとんど日本人客ばかりでしたが、最近では外国人観光客に大人気のお店。HPみたら、一体どこの国のサイトなんだ?て仕様に。完全に外国人の集客に軸足置いてる印象(笑)
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入り口に貼紙。なんだか物々しい雰囲気のネギラーメンです(笑)ただ、最後の1行「元気になっていただきます。」がいいですね~そして、まぎれもなくそうなります。断言します!
そして、ここでネギラーメン組は交代制。まあ、ちょっとした儀式のようなもんですから(笑)フツーのラーメンももちろんあります。

ネギラーメン調理は環境整備から

カウンター席につくと、紙エプロンと髪しばるゴム配布。前髪が燃えないようにしばってください!てことだが、どんなラーメンやねん!(笑)まあ、そこは従順に装着。
すると、カウンター上の食器類にタオルをかけ始める店員。油が相当飛び散るようです。
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そして、こんなネギで埋め尽くされたラーメンが自分の前に置かれます。そして、問題はここからです。

物々しい雰囲気の中大きな火柱が!

そして、店主が熱々の油をラーメン鉢に注ぐ・・・
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ファイヤァァァァァァーーーーーッ!!!!

啞然です(笑)
もう固まるしかありません。まあ、最初に「手は後ろに組んでください!火傷しますから!!」の件から驚きなんですが。
なんか、ちょっとした爆破くらいの勢いです(笑)すさまじい火柱と飛び散って引火する油。机燃えそうです!
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ラーメン自体は昔風かんすい入りストレート麺。スープも豚骨醤油系なんですかねぇ。いわゆる京都ラーメン。でも熱々油かけて香ばしくなったネギがいい風味だして、美味しいけど熱い(笑)
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