秋を楽しむクラシックアフタヌーンティー「THE THOUSAND KYOTO」

2020年秋のアフタヌーンティーを京都が詰まったTHE THOUSAND KYOTOの「TEA&BAR」で楽しむ。

秋を楽しむクラシックアフタヌーンティー

会場は「THE THOUSAND KYOTO」の2階「TEA&BAR」です。

コンセプトは「現代の茶会」、本格的なお茶を様々なスタイルで楽しめます。

ウェルカムティー

これから始まるアフタヌーンティーをワクワクしながら待ちます。ウェルカムティーは、京都府和束町産「ザ・サウザンドキョウトオリジナルの和紅茶」。オリジナルブレンドの和紅茶は、茶葉の品質、製法にこだわっています。

アフタヌーンティー

スタイリッシュなスタンドには秋のスイーツやセイボリーが並んでいます。ガラス越しに見える竹林は京都らしい風情が漂っています。

南瓜サンドイッチの中から秋が～

「南瓜サンドイッチ」は素揚げ南瓜が挟まれ、中に南瓜がポテト状になり、食感の違いも楽しめます

セイボリーも手作り

「ハーブチキンとラディッシュのクロワッサンサンド」はバターの風味たっぷりのクロワッサンが、「キノコとベーコンのキッシュ」はきのこがたっぷり入り、「芋チップとシメジのカナッペ」のシメジは京都府の丹波産が使用されています。

「紫芋モンブラン」（右）と「仏栗モンブラン」（左）

「紫芋モンブラン」は沖縄がイメージされ黒糖の香りもたかく、ゼリーも載っています。紫芋にはホワイトチョコのガナッシュが入り、口の中でとろけます。

モンブランは4種　「和栗モンブラン」（右）「南瓜のモンブラン」（左）

モンブランは4種　「和栗モンブラン」（右）和栗100％の香り高い風味が楽しめます。

「南瓜のモンブラン」（左）はかぼちゃとホワイトチョコがなめらかで口の中で蕩けます

ティースタンド中段からあふれる秋

「プティポワールと小豆の栗タルト」（奥）「南京クリームのシベリア仕立て」（左）「メープルクリームのアイスクリーム見立て」（右）など目と口で楽しめます。

2種のスコーンからも秋が溢れている

プレーン、栗入りの2種のスコーン、マスカルポーネクリーム、ほうじ茶と栗のペースト、そして渋皮煮の栗がほっこりと。

「アイスクリスタルゴールデンドロップティー（金萱茶）」

おすすめの「アイスクリスタルゴールデンドロップティー（金萱茶）」は台湾・阿里山の烏龍茶を「ホテルで手間暇かけ作られたお茶です。烏龍茶の概念を打ち破る華やかな香りと味わい、おすすめです。

ペアリングも楽しめるお茶

4種モンブランとのペアリングも楽しめます。「おもてなし煎茶師」も選んでくれますが20種類以上のお茶から自分で選ぶ楽しみもあります。時間も無制限のアフタヌーンティー、是非THE THOUSAND KYOTOの「TEA&BAR」でお楽しみ下さい。

詳細情報

■秋を楽しむクラシックアフタヌーンティー

開催期間：2020年09月01日～2020年11月30日
場　　所：THE THOUSAND KYOTO
住所：京都府京都市下京区塩小路通り下ル東塩小路町570
「TEA&BAR」毎週水・木
それ以外の曜日は2階イタリア料理「SCALAE」
アクセス：JR京都駅中央口から、東へ徒歩約2分
公式サイト：
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/000390.html