2018年5月27日 更新

"より優しくマイルドに"リニューアル☆嵯峨・嵐山エリアの貴重なコーヒースタンド「SARUT COFFEE (サルーコーヒー)」

嵯峨・嵐山エリアでは貴重な自家焙煎珈琲のお店「SARUT COFFEE (サルーコーヒー)」さん☆コーヒー一本勝負を貫いて硬派なイメージのお店ですが、今回のリニューアルではより居心地よく過ごせる空間になりました☆

主役は珈琲…ちゃんと座れるコーヒースタンド

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以前こちらでも紹介されています

2016年の11月オープン
当初からハンドドリップの珈琲と、豆販売だけで営業されていて、
一時期は焼き菓子や軽いフード類も用意されていたのですが、現在はまたほぼ珈琲だけに専念されていますね
「戻る」のは、こだわる方向だという事

珈琲一本勝負を貫かれるのか?

そう思ったら今度は、ちゃんと座れるカウンター席やテーブル席増やして店内でゆっくりいただける仕様になりました
決してストイックに珈琲と向き合うというやつじゃないですね
あくまで珈琲を介して、くつろぎや憩いの時間を楽しんでもらおうという方向でしょう

実際、地域の方々で賑わっていますね
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珈琲にこだわるお店では当たり前ですが、抽出中は真剣勝負

しかもこちらでは超スローペースのオリジナルの淹れ方

目の前にカウンター席が出来ましたのでよりフューチャー度アップ(笑)
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自家焙煎所としての豆販売がメインで店内では試飲程度…というロースターもありますが、
あくまで店内でゆっくりくつろげます
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充実の珈琲メニュー

ブレンドは3種類
シングルオリジンは8種類を用意されます

珈琲専門店ですもんね(^^)
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ガラッと変わってこういうのも

奥様のセンスでしょうね
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一度リセットして再スタート的な側面もありますね

基本路線が安定すれば、改めて枝葉の展開も期待できます

今後何が出て来るか…結構楽しみな予感(^^)

SARUT COFFEE (サルーコーヒー) 口コミ情報

SARUT COFFEE (サルーコーヒー) 基本情報

■店舗名     SARUT COFFEE (サルーコーヒー)

■住所      京都市右京区嵯峨蜻蛉尻町 1-11

■電話番号    075-871-0051

■営業時間    10:00-19:00

■定休日     火曜日(他不定休あり)

■駐車場     なし

■詳細ページ   https://www.instagram.com/sarut_coffee/

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