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拳サイズの唐揚げと王道ラーメンが絶品！「中華そば 高安」
言わずと知れた京都ラーメン激戦区・一乗寺。学生の多い街であることから、平日でも行列をつくる人気店。オシャレな佇まいの店構えながら、パンチの効いたゲンコツサイズの唐揚げはこちらの名物。鶏ベースの王道ラーメンは懐かしさ垣間見える中華そば的テイストとワイルドな具材も特徴的。
驚愕の超濃厚鶏スープが肝☆「麺屋 極鶏」
乗寺でも１・２位を争う人気店「麺屋 極鶏」。もはや説明不要の常に長蛇の行列が絶えない超人気店。カップ麺まで登場。こちらの看板メニュー「鶏だく」は、鶏からとったドロドロの超濃厚スープが特徴。麺を引き上げるだけで絡みついてくるスープは、まるでパスタソースにも思えるような粘性（笑）魅惑のスープと言えよう。
京都を代表する超人気店！漆黒スープがクセになる「新福菜館 本店」
もはや全国区の「新福菜館」。その本店は、古都の玄関口京都駅からすぐの場所。早朝から営業し、いうまでもなく閉店までずっと満席の超人気店。そのラーメンの特徴である漆黒スープはあっさりながら醤油のコク味が際立つ、中華そばらしいどこか懐かしい味わい。早朝からでも食べたくなるのがうなずける。
早朝から満席で行列必至！京都ラーメンの頂点に君臨「 本家 第一旭 たかばし本店」
京都駅すぐの場所にある、京都で一番うまいとも言われている名店中の名店。「THE 京都ラーメン」と言っても過言ではないような。たかばし（高倉跨線橋）に立地することからその店名がつく、老舗ラーメン店。王道の京都ラーメンらしい豚骨醤油味のスープと昔から変わらない中太ストレート麺。最近では外国人観光客も並ぶほど、ワールドワイドに人気。
関西屈指の超こってりラーメン！郊外にある超人気店「無鉄砲 本店（むてっぽう）」
奈良県との県境、木津川市の外れにある連日行列の人気ラーメン。緑豊かな郊外に立地し、車でないとなかなかいけないようなちょっと辺鄙な場所に突如現れる人だかり。以前私も休日2時間近く待ちました（汗）最近ではカップ麺もあり、全国的にも有名店。とにかく、こちらは豚骨、コラーゲンたっぷりのドロドロスープが特徴で唯一無二。ここまで濃いスープもなかなか出会えない逸品。
いかがでしたか？どのお店も平日休日問わず、いつも行列をつくる人気店。寒い中行列をつくっても食べたくなる個性派ぞろい。というよりも、寒い中待つこともラーメンを美味しくするスパイスのような（笑）ぜひ、お試しあれ！
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三杯目 J Soup Brothers
