円山公園内の隠れ家
円山公園にある茶菓円山 へ。
日本料理 未在があった建物に、
一昨年の10月にオープンした瀟洒な佇まいの隠れ家カフェです。
一昨年の10月にオープンした瀟洒な佇まいの隠れ家カフェです。
店内は、茶の湯の精神が随所に感じられる凛とした雰囲気。
美しいカウンター席で、お茶やコーヒー、お菓子などを頂くことが出来ます♪
棚には有名な作家さんによる茶器がずらりと並んでいて、
自分の好きな急須を選び、お茶を淹れて頂きます。
自分の好きな急須を選び、お茶を淹れて頂きます。
こだわりの茶菓を
ほうじ茶と茶菓色々 甘味三品をオーダー。
急須は、こちらを選びました^^
急須は、こちらを選びました^^
ほうじ茶は、＜松籟園の雁金かおり＞
毎朝八坂神社の境内で汲む御神水を茶釜で湧かしたお湯で、
丁寧に淹れて下さったほうじ茶は、まろやかで、香ばしく、とっても美味しい。
毎朝八坂神社の境内で汲む御神水を茶釜で湧かしたお湯で、
丁寧に淹れて下さったほうじ茶は、まろやかで、香ばしく、とっても美味しい。
お茶は、店長の江見智彦さんが一杯づつ丁寧に淹れてくださるのですが、
江見さんの所作が美しくて、思わず、見とれてしまいました！
江見さんの所作が美しくて、思わず、見とれてしまいました！
＜茶菓色々 甘味三品＞
お重の中に美しく並べられたお菓子は、懐石料理に出て来る甘味のようですね。
春霞、豆おこし、豆の蜜煮の甘味三品は、ほうじ茶のお茶受けにピッタリ。
素材自体の美味しさを生かし、甘さは控えめで上品な味わいです♡
円山公園は観光の方々で賑わっていたのですが、
外の喧騒が嘘のような落ち着いた静かな空間で、
ゆっくりと美味しいお茶を頂き、贅沢な時間を過ごしました。
本当は内緒にしておきたいとっておきの隠れ家カフェです。
お重の中に美しく並べられたお菓子は、懐石料理に出て来る甘味のようですね。
春霞、豆おこし、豆の蜜煮の甘味三品は、ほうじ茶のお茶受けにピッタリ。
素材自体の美味しさを生かし、甘さは控えめで上品な味わいです♡
円山公園は観光の方々で賑わっていたのですが、
外の喧騒が嘘のような落ち着いた静かな空間で、
ゆっくりと美味しいお茶を頂き、贅沢な時間を過ごしました。
本当は内緒にしておきたいとっておきの隠れ家カフェです。
「茶菓 円山」への口コミ
ちなみにお菓子三種は縁高に。円山公園茶菓円山にて。 pic.twitter.com/9EAhrap4NE
— cherubin (@cherubinpriel) May 12, 2016
「茶菓 円山」店舗情報
店名：茶菓円山（さかまるやま）
住所：京都市東山区円山公園内
電話番号： 075-551-3707
営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜日
店舗ＨＰ： http://sakamaruyama.com/
住所：京都市東山区円山公園内
電話番号： 075-551-3707
営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜日
店舗ＨＰ： http://sakamaruyama.com/
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フードアナリストゆう
