2016年2月15日 更新
福知山 驚きのこだわり派！アメリカンダイナー風の人気ラーメン店「ソミーズ」【ラーメン】
福知山もそうそう来る機会ないのですが、昼食時何か美味しいものはないかと探していて、こちらへ。 福知山で人気のラーメン屋さん、「ソミーズ」に行ってきました。
駅前商店街を直進
福知山駅北口の正面の商店街。わりと通りは閑散としてました。途中、以前ご紹介した、こちらも人気店・とん吉を横目に進む。
アメリカのダイナー風のポップな店内
そして、到着。ちょっとラーメン店とは思えない店構え。
ラーメン屋といいつつ、ちょっとアメリカのダイナー風でもあります。通りは閑散としてましたが、ここは満席。人気ですね～少し待ちました。
カウンター席。ＢＧＭはハードロック系。壁際にライダースジャケットがいっぱい掛けられていましたが、ご主人のものでしょうか。
そして、メニュー。サッポロ赤星があるところに共感を覚えます（笑）今回は注文しませんでした。そして、ラーメンはしょうゆ、とりとん、濃厚煮干を注文。それと、から揚げも。
まずは濃厚煮干。煮干自体もすりつぶして入っているのか、スープがキラキラしてたり小さい煮干片が。煮干オンリーではなく、とりとんのスープもブレンドされてるようで煮干味、濃厚でありながらマイルド。
麺は平麺で全粒粉のようです。こだわり派ですね。わりと柔らかめ。スープがまとわり付いていい感じ。何より、この大きめのレアチャーシューが激ウマ！やわらかジューシー。これはチャーシュー単品で食べたくなるような完成度。シナチクも太めなのがいい。
こちらはとりとん。刻んだ紫玉ねぎがこってり感を少しやわらげるいいアクセント。
とりとん用の味変剤の醤油ニンニク。これでコク増し増し。濃厚煮干には別の味変剤。それぞれのラーメンで使い分けて提供。こだわり派です～
そして、しょうゆ。濃厚スープがウリの店って、こんな透明スープ系をおろそかにしがちなんじゃ？と思ったら、びっくりするぐらい美味しい！もしかして、こっちのほうが本命？これ他のメンバーが食べてたんですが、交換してくれ！！と思うほど。
から揚げは驚きのげんこつサイズ（笑）下味もしっかりめの照り焼き醤油風な味。
もう、かなり満腹。美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした！
もう、かなり満腹。美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした！
ソミーズへの口コミ
今年初ラーメンは、、、ひっさしぶりにソミーズ！
— がわ (@e61372463) January 4, 2016
とりとんとチャーシュー丼。だいぶ贅沢しました。
やっぱこの店の雰囲気好き。 pic.twitter.com/MHA3JW5nwY
ソミーズ 基本情報
- 名称
- ソミーズ
- 住所
- 京都府福知山市駅前町２４
- 電話番号
- 0773-23-5551
- 営業時間
- 11:30～15:00（L.O）
18:00～20:00（L.O) 金曜、土曜のみ - 定休日
- 火曜日
- 関連URL
- http://ameblo.jp/simpleman1963
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