銀閣寺道のカフェ風中華☆大人気やみつき四川風麻婆豆腐必食
左京区銀閣寺周辺。ここに麻婆豆腐専門店『かかん京都店』があります。元々鎌倉にある行列必至の大人気店で、2024年京都にも出店し変わらぬ人気店の様子。
この日は休日で、この近くで野暮用があり、どこかでランチでもと思い、以前からチェックしていたお店でようやく訪問。お店は低層雑居ビルの2階にあります。
この日は休日で、この近くで野暮用があり、どこかでランチでもと思い、以前からチェックしていたお店でようやく訪問。お店は低層雑居ビルの2階にあります。
階段で上がる2階フロアは全面店舗になっており、明るく開放的な雰囲気。明るい女性店員さん中心のお店で、ちょっと女子好きするカフェのような雰囲気でもあり。
店内は、窓際の植栽の緑広がるテーブル席と白タイルのカウンター席に分かれ、今回はお一人様利用でカウンター席へ。
この時ほぼ満席状態で、店内の様子を撮影したかったのですが控えました。2、30代くらいの若い方の利用がほとんどで、中には女子のお一人様利用もあったりで、敷居低めで誰もがカジュアルに来店できる雰囲気。
店内は、窓際の植栽の緑広がるテーブル席と白タイルのカウンター席に分かれ、今回はお一人様利用でカウンター席へ。
この時ほぼ満席状態で、店内の様子を撮影したかったのですが控えました。2、30代くらいの若い方の利用がほとんどで、中には女子のお一人様利用もあったりで、敷居低めで誰もがカジュアルに来店できる雰囲気。
ランチメニューは看板メニューの本格四川風麻婆豆腐をはじめ、ルーロー飯や水餃子、汁なし担々麺など、小鉢とスープ、ご飯がセットになった定食仕様に。
単品メニューもあり、昼呑みにも良さそうな。
オンラインショップもあり、お店の味をそのまま再現できる麻婆ソースや水餃子などあり、さらに鎌倉のふるさと納税の返礼品にもなっている様子で、全国的にも知名度のあるお店であることがわかります。
で、今回はお店の看板メニュー、一度食べたらクセになる旨味たっぷりの本格四川風麻婆豆腐定食1200円をチョイス。ご飯は大盛り、ルーロー飯に割り増し価格で変更することも可能でしたが、標準スタイルで。
で、今回はお店の看板メニュー、一度食べたらクセになる旨味たっぷりの本格四川風麻婆豆腐定食1200円をチョイス。ご飯は大盛り、ルーロー飯に割り増し価格で変更することも可能でしたが、標準スタイルで。
で、そんな麻婆豆腐定食がこちら。
まずは、熱々の鉄鍋に入った本格四川風麻婆豆腐。わりと大きめカットのお豆腐に肉たっぷりの麻婆ソース。表面にはラー油を中心とした油の膜で覆われ、スプーンを入れると途端に湯気モクモクする熱々感。
熱々さと程よい辛さ、そして肉味噌の旨味がとりわけリッチな印象で、ある意味ごちそう感あるマー麻婆豆腐という印象。
熱々さと程よい辛さ、そして肉味噌の旨味がとりわけリッチな印象で、ある意味ごちそう感あるマー麻婆豆腐という印象。
もちろん、ご飯にかけて食べたくなる美味しさ。
さらに卓上には2種類のミル付き花椒と山椒、唐辛子があり、味変にいろいろ辛さのカスタマイズができる仕様。意外とありそうでなかったスタイルで、味比べして楽しみました。
なので、四川風麻婆豆腐というとその辛さに躊躇してしまう辛いモノが苦手な方でも美味しく食べられる麻婆豆腐。
なので、四川風麻婆豆腐というとその辛さに躊躇してしまう辛いモノが苦手な方でも美味しく食べられる麻婆豆腐。
他、人参きんぴらやザーサイ、スープもどこか馴染みやすい味わい。ちょうどいい箸休めになりました。
ちょこっとサイズがうれしい、杏仁豆腐。やわやわのとろける硬さの御口直し。
お店のすぐ近くには昔ながらのお豆腐屋さんもあり、麻婆ソースのパンチ力もさることながら、お豆腐も重要な美味しさの要素とわかる二人三脚的立地からくるやみつき麻婆豆腐。お試しあれ！ヨ～イヤサ～♪
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豆はなのリアル京都暮らし☆ヨ～イヤサ～♪
