2020年4月8日 更新

【京都焼鳥】予約必至の人気炭火焼き鳥店!『くちばしモダン』

なかなか予約のとれない焼き鳥屋さん♡身がぷりっぷりの焼き鳥はいくらでも食べたくなるおいしさでした!

四条烏丸から徒歩5分

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堺町綾小路下ル。
路上に現れるぼんやりとした灯り、そこがくちばしモダンです♡
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ぼんやり灯かる提灯、、、わくわくしながら入店〜♩
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この日も店内は満席!私たちは約1ヶ月前から予約していきました!(前回2週間前に予約しようとしたら満席でした。皆さんもお早めに!)あいにく、店内がいっぱいで撮影できなかったのですがテーブル席が4つ、あとはカウンター席6席ほどのこじんまりとした店内です!

店主のこだわりのお料理がいっぱい

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希少価値の高い〝高坂鶏〟味わいの濃い〝ひね鶏〟(右のページにひね鶏の紹介も記載されてます)〝地鶏〟の串メニューも豊富!
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それぞれの鶏の特徴、風味味わいについても記載されています。右ページの高坂鶏盛り合わせ、、、見た瞬間オーダー確定しました。笑 鳥刺大好きなんです!
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鳥だけでなく、お米にもこだわっているくちばしモダンさん♡そりゃおいしいはずです。

最初から最後までずっとおいしい♡

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お通しの6種盛り
京野菜を使ったお通しはこれだけで飲めてしまうほどオイシイ♡少しずつたくさん食べれるのって女性は好きですよね♩
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まずは刺しから〜!
好きな部位のみ注文もできますが、盛り合わせがおすすめ♡私の好きな白肝は濃厚でバターのようにとろけるおいしさ♡
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ひね鶏
引き締まった外側、噛むともっちりここちのよい歯ごたえ♡そしてとってもジューシー!
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お友達と行ったので、それぞれいろんな串をオーダー(しまくり。笑)ました♡笑笑
こちらはお友達のレバーです♡
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ソリレス&ぼんじり
一番好きな部位!
少し香ばしさを感じた後に広がるジューシーな油、、、たまりません♡
おいしいの極み!!
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丸ハツ
柔らかく、脂が乗っておいしい♡
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つくね
1人にひとつ小鉢で運ばれきたつくねさん。噛むとほろほろとほどけるやわらかいつくね、、、♡そのままたべてもよし、黄身とからめてもよし♡
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ちょうちん
ぱちんっっと弾ける黄身が絡んでまろやかさが増し、身はこりっとぷりっと噛めば噛むほどにおいしい!
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軟骨唐揚げ
軽めに揚った衣はふわっとサクサク♡心地の良い歯応えでいくつでも食べたくなります。笑 くちばしモダンさん、どれもこれもほんとに美味しかったです♡ほかのお店よりも気持ち大きめの焼き鳥なので男性の方も満腹満足になること間違いなし!さすが予約のとれないお店だなぁ、、、ぜひみなさんも行ってみてくださいね★

くちばしモダンの口コミ★

店舗情報

【くちばしモダン】
住所:京都市下京区永原町153−8 メゾンマキシム 1F
定休日:木曜日 最終水曜日
営業時間:18:00~0:00 (L.O.23:00)
お問い合わせ:075-352-0633
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