西大路駅すぐの好立地に新店！
２号店、セカンドブランドの名前は「麺屋 一空」と書いて「いっくう」と読みます。
オープン間もないこともあって、店前にはお祝いのお花がたくさん！
ロゴもオシャレでセンスの良さを感じます。
オープン間もないこともあって、店前にはお祝いのお花がたくさん！
ロゴもオシャレでセンスの良さを感じます。
まずは券売機で食券を買ってください。
ラーメンは４種、鶏醬油・鶏塩・鶏白湯の醬油、鶏白湯の塩になります。
サイドメニューは少しだけ、炙りチャーシュー丼が２種あります。
１号店のフカクサ製麺食堂とは少しメニューが異なります。
ラーメンは４種、鶏醬油・鶏塩・鶏白湯の醬油、鶏白湯の塩になります。
サイドメニューは少しだけ、炙りチャーシュー丼が２種あります。
１号店のフカクサ製麺食堂とは少しメニューが異なります。
店内はスタイリッシュな空間で、ラーメン店ではなくさながらカフェバーのような雰囲気。
２階スペースもあるようですが、当面は１階のみでの営業です。
２階スペースもあるようですが、当面は１階のみでの営業です。
シンプルに美味しい、鶏醬油ラーメン
今回はシンプルに清湯系を、鶏醬油ラーメン（800円）に熟成味付け玉子つきで。
豚と鶏の２種類のチャーシューが２枚ずつ、白ねぎと青ねぎ、穂先メンマがトッピングされています。
普通のメンマではなく、穂先メンマなのがまた渋いポイントですね。
豚と鶏の２種類のチャーシューが２枚ずつ、白ねぎと青ねぎ、穂先メンマがトッピングされています。
普通のメンマではなく、穂先メンマなのがまた渋いポイントですね。
特筆すべきはこの透き通った香り豊かな清湯スープ。
あっさりとしながらも旨味も豊かで、優しい味わいの秀逸なスープ。
万人受けすること間違いなし。
あっさりとしながらも旨味も豊かで、優しい味わいの秀逸なスープ。
万人受けすること間違いなし。
あわせるのは、ストレートの中太麺。
小麦の風味も豊かで、スープの相性もよくスルスルと箸がすすみます。
小麦の風味も豊かで、スープの相性もよくスルスルと箸がすすみます。
鶏の胸肉チャーシューが、またしっとりと柔らかく美味しい。
秀逸な醬油清湯スープをまとい、より美味しくなっているように思います。
チャーシューは追加すべきでした。
秀逸な醬油清湯スープをまとい、より美味しくなっているように思います。
チャーシューは追加すべきでした。
旨味が詰まったレアチャーシューも健在。
随所にこだわりが詰まった仕上がりのラーメンはさすがの一言。
１号店同様、連日行列の人気店になりそうな気がプンプンします。
これからの進化がますます楽しみなラーメン店です。
随所にこだわりが詰まった仕上がりのラーメンはさすがの一言。
１号店同様、連日行列の人気店になりそうな気がプンプンします。
これからの進化がますます楽しみなラーメン店です。
麺屋一空 クチコミでの評判
西大路駅から徒歩1~2分のところにある麺屋一空さんの鶏白湯らーめん(醤油)を頂きました。
— U-マニ (@U__mani1124) April 14, 2018
平たい麺に白湯スープがよくからみチャーシューも柔らかく鶏肉(むね肉だと思います…)も入っておりでとても美味しかったです(^-^)
ごちそうさまでした(*´ω｀*) pic.twitter.com/eE3aBpNjh4
麺屋一空 店舗情報
店名：麺屋一空（いっくう）
住所：京都市南区唐橋西平垣町１７-１
電話番号：非公開
営業時間：11:00～15:00 / 17:30～21:30
定休日：日曜日・第３月曜日
関連ページ： https://twitter.com/fukakusa_ss
住所：京都市南区唐橋西平垣町１７-１
電話番号：非公開
営業時間：11:00～15:00 / 17:30～21:30
定休日：日曜日・第３月曜日
関連ページ： https://twitter.com/fukakusa_ss
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ガロン
JR西大路駅から徒歩１分ほどの好立地です。