形成外科の鈴木院長が務める鈴木形成外科ビルの1Fに入っていて(しかもおしゃれ!)、院長がプロデュースされた医学的・栄養学的理論に基づいたお料理が食べられるカフェです。
グルテンフリーやヴィーガンにも対応されているため、気にされている方にも関係なく紹介できます。
“あなたの身体はあなたの食べたものからできている”と言われているように、食事が身体や精神に及ぼす影響って大きいのですが、と言いつつ我慢は寂しいので、せっかくなら美味しくて身体に優しいものが食べたい時によく利用しています。
店内には食事に関する本や冊子も置いてあり、「なぜこれがいいのか、悪いのか」を勉強もできるので、なんとなく身体に良さそう、悪そう…ではなくきちんと理解して食事することができます。
ガトーショコラの上の部分はしっかりした食感ですが、中はしっとりとしていて甘さもちゃんとあって美味しかったです。固いといってもフォークで切れるので、思っていたより固くありません。
パッと見は普通のケーキみたいなので、何も知らずに出されたらグルテンフリーのケーキとは気付かないと思います。
ちなみにこちらのホイップもヴィーガン仕様となっているためご心配なく。
以前訪れた時はパスタやハンバーグも食べましたが、どちらも美味しくいただけた上に普通の料理と変わらなくて、びっくりしたのを覚えています。
いつもいつも健康に気を使えたらいいのですが、なかなか難しいのでこれからも定期的に身体の声を聞いて食事をチョイスしていこうと思います。