2017年1月28日 更新

全国家計調査ランキング2位!コロッケ好き京都人も納得の近江牛コロッケ☆「肉のスーパーやまむらや」【京都山科】

総務省の全国52の市区で食品品目ごとの家計調査(消費額ベース)で、コロッケは全国ランキング2位の京都市だったらしいです。新聞にも出てましたよ。コロッケ好きの街・京都と言えますかね。

市民にもおなじみの大型精肉店のコロッケ

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こちらは以前にもご紹介した、山科の1号線沿いにある大型精肉店。TOHOシネマ系の映画館でよくCM流れてて、最後に『ぎゅう~!!』と叫ぶやつ。つい最近観ましたが、声が野太い漢になってました(笑)
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昼時の弁当類が充実。以前紹介したバーガー系も反響が大きかったのか、以前は平日限定商品でしたが、今では土日もオッケーに。
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で、今回のお目当てはこちら。コロッケ。
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近江牛入りすぎコロッケ。そんな大口たたいていいんでしょうか(笑)じゃがいもはキタアカリ使用てのも、そそられます。
揚げるのに6分かかるとか。で、早速注文。
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こんなお茶コーナーもあります。
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SNSでもブームになったローストビーフバーガーや近江牛ステーキバーガー。平日だけじゃなく、土日もやってます。
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そろそろそんな季節ですね~こちらは肉屋ならではの国産牛ステーキ巻きの恵方巻。鬼ウマらしいです(笑)

近江牛入りすぎコロッケはコレだッ!

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そうこうしてるうちに近江牛入りすぎコロッケ130円完成。他にも、レギュラーのコロッケやクリームコロッケ、ミンチカツとかいろいろあります。
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で、早速店先で食べてみます。わりと小ぶり。
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ん。熱々トロトロ。かなりウエットです。キタアカリ使ってるからかな。肉の甘み、牛脂の味がキタアカリの甘みと相まってですかね。それにしても、肉の甘み、旨味が強い。これは美味しい。
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もう一口。近江牛の入りすぎの画を探して。若干確認できますよ近江牛。肉感あります。
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さらに一口。
・・・入りすぎはどーかな(笑)でも、ジャガイモ感より肉感はかなりするコロッケ。まあ、こうなると、肉の実体よりそっちってことですかね。中々リッチな味わい。もうこれは十分なおかずになるコロッケ。
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知る人ぞ知るお肉屋さん。もともとヨーロッパで画家を目指していたご主人が、本場の味に惚れ込み、独学でシャルキュトリーを構築。ハムやベーコン、パテなど、通常の肉屋的風情もありつつエスプリ感ただようシャルキュトリーが並ぶお店。

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