2018年5月6日 更新

京都の人気そば店|石臼挽きの職人手打ち蕎麦「そばの実 よしむら」【烏丸五条】

五条烏丸にある評判のそば店「そばの実 よしむら」、観光客から近隣のビジネスパーソンまで幅広い層に人気のお店です。

好立地に評判のそば点

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烏丸五条、地下鉄五条駅からもすぐ、手打ちそばの名店「そばの実 よしむら」に行ってきました。
本店は嵐山にあり、清水、北山にも店舗があります。
各店舗で出されるそばは、こちらのそば工房で職人が手打ちしたものが使われています。
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1階の工房では、目の前で職人さんがこのようにそばを打っています。
ライブ感があって、職人を所作をついつい見入ってしまいます。
そのときどきで産地が異なりますが、国産のそばにこだわり石臼による挽きたてのそばを、毎日手打ちしています。
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メニューはこちら。
そばづくし、そば三昧、そばの実膳、二種そば膳、箱ざる天ざる、ヘルシーセットなど全力でそば推しです。
またそばの太さを3種、細切り・並切り・太切りから選ぶことができます。
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今回は天ざるそば(1,463円)の太切りに。
そばの薬味には、わさびとねぎが添えられています。
そばはいわゆる二八です。
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幅1.5cmはあるきしめんのような太切りのそばは、インパクトありますね。
エッジがたった鮮やかなおそばです。
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ムチムチした強い歯ごたえで、コシの強さが魅力的。
この太さの初めて頂きましたが、この食べ応えのある歯ごたえはクセになりそうです。
少し辛めのそばつゆがいいですね、インパクトのあるそばによく合います。

違った太さのそばを味わい方は、2種そば膳がオススメ。
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揚げたてサクサクの天ぷらの盛り合わせは、海老2本と豪華。
天つゆではなく、抹茶塩でさっぱりどうぞ。
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〆にそば湯を頂いてまったりと。
そばつゆを最後まで味わいます。
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1階に2階に座席がありますが、オススメのなのは2階のこの窓際の席。
五条通りをせわしく行き交う車や人々を眺めながらゆっくりと美味しいおそばを頂く充実した時間をすぎすことができます。

そば好きの方々からも評判のお店、烏丸五条という観光やショッピングにも便利な立地です、また寄ってみてください。

蕎麦の実 よしむら クチコミでの評判

蕎麦の実 よしむら 店舗情報

店名:蕎麦の実 よしむら
住所:京都市下京区五条通烏丸東入ル松屋町420
電話番号:075-353-0114
営業時間:11:00~15:00 / 17:30~22:30 (L.O.30分前)
定休日:無休
関連ページ: http://yoshimura-gr.com/sobanomi/
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つきはし つきはし