2016年6月23日 更新

大宮高辻東*待望のランチがスタート!カラダを考えた献立がうれしい「みんなの囲酒屋 むすび食堂」【居酒屋】

以前こちらでご紹介した「むすび食堂」。お酒と共に食材にこだわったおばんざいなど、おいしい食事ができると評判ですが、このほどランチを始められたという事で早速訪問してきました。

満を持して?登場、ほっこりうれしいお昼ごはん

ごはんを食べてもらうこと。
丁寧に作られたお味噌で作ったお味噌汁を飲んでもらうこと。
そしてごはんを楽しむための程よい量のおかずを食べてもらうこと。
それがむすびのお昼ごはんです。
お昼の時間が許す限り、
よく噛み、よく味わい、お昼ごはんを食べていただけますように。
栄養士さんがおられ、栄養バランスはもちろん味や食材に至るまでこだわりの食事を提供されているむすび食堂。
以前から夜営業でも「むすび定食」はあり、安心安全でおいしく、これがランチで食べられたらなぁ〜と思っていたのですが、その想いが届いたのか!この程、6/13よりランチ営業を始められました。
現状平日の月・火・木・金の11:30〜15:00(14:30 L.O.)営業となっています。

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ランチは、一汁三菜ごはん、少しライトな一汁一菜ごはん、唐揚げ定食に和風カレーライスの4種。
メインのおかずやおばんざいは日替わりで、この日のメインはチキンのきのこマスタードソース。
おばんざいはポテトサラダにうの花でした。
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店内は変わらず、大衆居酒屋なノリで気軽でいられる雰囲気。マラソンのメンバーカードも健在。
むすびブループが携わっておられる「京都嵐山耐熱リレーマラソン」の過去の手ぬぐいやフライヤーも置いてありましたよ。ご興味ある方はエントリー可能ですので是非。ボランティアも募集中。
私も参加検討中ですので、よかったら一緒にどうですか?(笑)
http://kyoto-ekiden.net/

これぞむすび定食!ココロとカラダがよろこぶご飯♡

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メインとお味噌汁の一汁一菜ごはんもありますが、食いしん坊の私はおばんざい2種が付く一汁三菜ごはんを注文。
主菜、副菜、みそ汁に麦ごはん。もう絵づらだけで健康になれそう!
おばんざいは定番で素朴なものですが、ひとつひとつ丁寧に作られているのがわかる、奥深さを感じるおいしさでほっこり。

メインのチキンのきのこマスタードソースは、ほのかにマスタード風味でしつこくなくあっさり。
そしてチキンがふんわりでめっちゃ柔らか!サクッと噛みきれるほどで、この柔らかさにびっくり。おいしさも閉じ込められてもーおいしすぎて幸せ♡
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