河原町通沿い！スタイリッシュなキンパ専門店
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」から徒歩約8分、河原町通を上がったところにあるのが、今回ご紹介する「CHOA gimbap kyoto（チョア キンパ キョウト）」です。
コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな外観に、「キンパ」と書かれた真っ白なのれんが風に揺れています。店先にはちょっと腰掛けられるベンチもあり、散歩途中にふらりと立ち寄りたくなる親しみやすい雰囲気ですね。
コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな外観に、「キンパ」と書かれた真っ白なのれんが風に揺れています。店先にはちょっと腰掛けられるベンチもあり、散歩途中にふらりと立ち寄りたくなる親しみやすい雰囲気ですね。
実はこのお店、韓国料理教室を主宰されている女性店主さんが手がけており、調味料から手作りする健康志向のキンパが味わえるんです。期待に胸を膨らませて、いざ注文です！
メニュー豊富！ハーフサイズがあるのが嬉しい
店頭の窓ガラスには、具材が詳しく書かれたメニューがずらり。「オーソドックスキンパ」や「おやさいキンパ」「プルコギキンパ」など、どれも魅力的で迷ってしまいます。
こちらのお店の素晴らしいところは、1本（フルサイズ）だけでなく「ハーフサイズ」も用意されていること！「色々な味を少しずつ食べ比べたい」という欲張りな願いを叶えてくれます。
キャンディみたい！？可愛いホイル包み
今回はこちらの2種類を購入しました。
注文を受けてから丁寧に巻いてくれるので、受け取った瞬間、ほんのりと温かさが伝わってきます。アルミホイルでキャンディのように包まれたパッケージに、お店のロゴシールがペタリ。この可愛らしさ、手土産にしても絶対に喜ばれますね。
ホイルを開けた瞬間、韓国海苔とごま油の香ばしい匂いがふわりと広がり、一気に食欲が刺激されます！
作りたての温もりと香ばしさに、きっと感動しますよ！
注文を受けてから丁寧に巻いてくれるので、受け取った瞬間、ほんのりと温かさが伝わってきます。アルミホイルでキャンディのように包まれたパッケージに、お店のロゴシールがペタリ。この可愛らしさ、手土産にしても絶対に喜ばれますね。
ホイルを開けた瞬間、韓国海苔とごま油の香ばしい匂いがふわりと広がり、一気に食欲が刺激されます！
作りたての温もりと香ばしさに、きっと感動しますよ！
具材ぎっしり！王道とガッツリお肉を食べ比べ
「オーソドックスキンパ（ハーフ）」400円（税込）
まずは定番から。断面を見ると、少し硬めに炊かれた黒米ブレンドのご飯の中に、牛肉のしぐれ煮、ごぼう、玉子焼き、キュウリ、人参、たくあんがぎっしり！ご飯よりも具材の割合の方が多いのではないかと思うほどのボリューム感です。
口に入れると、シャキシャキとした野菜の食感と、牛肉の旨みが絶妙に絡み合います。味付けは優しく、素材の持ち味がしっかりと感じられて、いくらでも食べられそうなおいしさです。
まずは定番から。断面を見ると、少し硬めに炊かれた黒米ブレンドのご飯の中に、牛肉のしぐれ煮、ごぼう、玉子焼き、キュウリ、人参、たくあんがぎっしり！ご飯よりも具材の割合の方が多いのではないかと思うほどのボリューム感です。
口に入れると、シャキシャキとした野菜の食感と、牛肉の旨みが絶妙に絡み合います。味付けは優しく、素材の持ち味がしっかりと感じられて、いくらでも食べられそうなおいしさです。
「プルコギキンパ（ハーフ）」550円（税込）
続いては、ガッツリお肉を楽しめるプルコギキンパ。
甘辛い自家製ダレで柔らかく仕上げられたたっぷりの牛肉と、爽やかな香りのえごまの葉が相性抜群！一口噛むごとに、お肉のジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。切干大根のコチュジャン和えが良いアクセントになっており、ピリッとした風味が後を引く大満足の一品でした。
続いては、ガッツリお肉を楽しめるプルコギキンパ。
甘辛い自家製ダレで柔らかく仕上げられたたっぷりの牛肉と、爽やかな香りのえごまの葉が相性抜群！一口噛むごとに、お肉のジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。切干大根のコチュジャン和えが良いアクセントになっており、ピリッとした風味が後を引く大満足の一品でした。
まとめ
注文してから巻き上げる、こだわりの本格キンパ。
野菜のシャキシャキ感とお米のバランス、そして口に広がるごま油の香りは、一度食べたら忘れられない味わいでした。鴨川まで少し歩いて、青空の下でピクニック気分で頬張るのも最高ですよ。
皆さんもぜひ、この具だくさんな幸せを味わってみてください！
野菜のシャキシャキ感とお米のバランス、そして口に広がるごま油の香りは、一度食べたら忘れられない味わいでした。鴨川まで少し歩いて、青空の下でピクニック気分で頬張るのも最高ですよ。
皆さんもぜひ、この具だくさんな幸せを味わってみてください！
店舗情報
店名：CHOA gimbap kyoto（チョア キンパ キョウト）
住所：京都市中京区河原町通夷川上ル指物町330-1
営業時間：11:00～18:00（完売次第閉店）
定休日：木曜日
https://www.instagram.com/choa_gimbap_kyoto/
住所：京都市中京区河原町通夷川上ル指物町330-1
営業時間：11:00～18:00（完売次第閉店）
定休日：木曜日
https://www.instagram.com/choa_gimbap_kyoto/
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葵
