肉といえば、京都では牛肉のこと。そして、最近はトンカツ店も増え、トンカツを食べる機会増えましたが、一昔前だとカツといえばビフカツ。そういえば、昔はビフカツ食べる機会のほうが圧倒的に多かったですね。肉屋で売ってるテイクアウト用揚げたてのカツもビフカツだったし。
はふうさん 特選牛ビフカツ。今回の京都旅で行きたかったお店☆ サクッとした薄い衣の後に肉の弾力、この食感がたまらない(*^.^*) 隣の人の食べていたカツサンドも美味しそうでした! pic.twitter.com/DXobtiM3xg
— kou_yuzu (@kou_yuzu00) February 6, 2016
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