予約困難店"奈良きみや"の味を祇園で楽しめる！黒毛和牛ヘレ肉専門店「りきちゃん祇園店」

予約が取れないお店「奈良きみや」の味を継承する黒毛和牛ヘレ肉専門店「りきちゃん祇園店」が、2021年8月3日にオープンしました。奈良きみやの1番弟子が店主のお店、フォークでさけるヘレやシャトーブリアンが楽しめます。

「りきちゃん祇園店」の場所

「りきちゃん祇園店」

京阪電車祇園四条駅から徒歩8分。祇園町南側の「歴史的景観地区」にあります。この周辺、古きよき京都花街の風情が今も残っています。この界隈を歩くだけで、京都を旅した気分になれます。

すっきりとした店内

1階のテーブル席です。外観は京町家の風情が漂っていますが、店内は、すっきり落ち着いた空間が広がっています。2階には個室が2室あります。小さなお子様連れもOKです。

美味しいお肉を食べる前のワクワクタイム

テーブル中央には炭が入り、焼き網が2種のせられています。お肉用と野菜用です。

中の炭もですが、タレ、お肉も全て「奈良きみや」と同じです。
お肉は「奈良きみや」の一番弟子である店主が焼いてくれます。

右のお皿にはヒマラヤピンク塩、トリュフ塩、レモン、左のお皿には、「奈良きみや」と同じタレと鬼おろしのぽん酢が入っています。

メニューは？

【メニュー】ヘレ　or　シャトーブリアンのコース

◇ヘレ　
　200ｇ　18,000円　／　300ｇ　21,000円

◇シャトーブリアン　

　200g　21,000円　／　300g　23,000円

コースには、特選タン、キムチ3種、スープ、ライス、季節のフルーツが付きます。

生ビール、角ハイボール、チューハイ各種、ソフトドリンク各種は飲み放題です。これは嬉しいですね。

ヘレコース、シャトーブリアンコース

キムチ3種登場！

山芋、胡瓜、白菜のキムチ３種盛合わせです。山芋も胡瓜もざっくり切ってあり、味付けもよく、食感も楽しめ、お酒がすすみます。

美しい厚切りタン登場！

お肉は店主が焼いてくれます。焼き過ぎないよう、キャベツの上に。とても参考になります！キャベツもお肉の旨味と一緒に食べられますね。

新鮮な焼野菜

肉厚のしいたけ、赤万願寺、淡路島産玉ねぎの３種です。炭の火力も強弱、置く場所で調整して下さってるので、野菜の置く場所が決まり、最大限の美味しさで焼けます。

新鮮なお野菜、全て美味しいですが、初めて食べる赤万願寺の甘さには驚きました。フルーティさも感じます。

雪玉のようにしっかりと握られた鬼おろし、少しずつポン酢に絡ませ、野菜を頂きます。

メイン登場！

金粉が散らされ、ヘレとシャトーブリアンが威風堂々と登場しました。周りには生花が飾られ、「りきちゃん祇園店」のお顔ですね。立派です。この日は宮崎牛でした。日により、その日、一番美味しい和牛が提供されます。

ヘレとシャトーブリアン、なんと贅沢な食べ比べ

「奈良きみや」のお弟子さんである店主しか、お肉は焼く事はできません。

『りきちゃん祇園店』フォークでさけるお肉

フォークでさいている所を2倍速です。とてもきれいにさかれています

via www.youtube.com

ニンニクを入れると「奈良きみや」と同じタレに！

祇園と言う場所柄、最初からニンニクをいれない配慮、素敵過ぎます。お好みで量は調整してくださいね！

もう一度アップで！

ご飯のこだわり

タレにくぐらせたヘレ肉を熱々ご飯にのせます。お米は京都の名店「八代目義兵衞」のお米が使われ、とことんこだわっておられます。

シャトーブリアン登場！

超希少な最上級部位です。柔らかくて肉の旨味とジューシーさが口に広がり、至福の口になる事でしょう。なんと贅沢な食べ比べ！比べる事はできない美味しさです。

実は、店主は1週間に1度、焼き確認の為、奈良きみやへ行かれているそうです。
中々予約が取れない奈良きみやの味が祇園で楽しめる理由です。祇園も大人気ですが。