2018年8月2日 更新

京都にいながら気分はさながらニューヨーカー*「マリベル」【三条柳馬場】

雑誌で特集が組まれるなど、プチブーム到来のブランチ事情。京都ショコラティエとして揺るぎない地位を確立したマリベル本店。パステルブルーの誘いに誘われキラキラでいただく、とろーり卵のエッグベネディクト☆

京都の町家でニューヨーカーモーニング

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三条柳馬場通にある、ニューヨーク発祥のチョコレート専門店。
このエリアはここ数年でチョコレート専門店がひしめきあい、こぞって魅力に富んだ商品を販売しています。
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パステルブルーの誘いも京都の町屋にしっくり馴染むアプローチ。
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キラキラでラグジュアリーな店内

物販スペース

物販スペース

ジュエリーショップの様な煌めきに満ちたテイクアウトコーナー。
チョコレートを引き立てる梱包材もお洒落感満載です。
カフェスペース

カフェスペース

お庭を臨む京情緒をにじますカフェスペース。
暖色系のアンテーク家具ととテーブルアクセサリーが町家にうまく溶け込みリッチな居心地を提供してくれます。
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テーブルウェアもキラキラ。
正に女性の憧れをそのまま具現化した様なプリンセス空間です。
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リッチな内容

エッグベネディクトモーニング ¥1620税込

エッグベネディクトモーニング ¥1620税込

私はエッグベネディクトモーニングをチョイス。
内容はメイン、ハッシュドポテト、サラダ、ドリンク。
エッグベネディクトはサーモンとベーコンの2種類。
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エッグベネディクトのソースは一般的にオランデソースのイメージがありますがこちらはベシャメルソースを使用。
グラタンなどで馴染みのあるタイプですが、スパイスを効かせたオンリーワンの味わいになっています。
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ナイフを入れると半熟の卵液が流れ出し、チーズと相まってこの上ない濃厚な味わいに。
バジルやブラックペッパーが味にメリハリをつけ、柑橘系ソースを使用したサラダが爽やかにまとめてくれます。
楚々とした調味料

楚々とした調味料

ハッシュドポテトは食べやすく砕いてあり、こちらもグッド。
見た目は小ぶりですが
味付けがしっかりしていて満足度の高いモーニングです。
紅茶

紅茶

セットの紅茶はポットサービスでたっぷり提供。
さりげなく新作の試食を出して下さり抜かりないサービス精神。
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