2016年2月17日 更新

伏見・油小路通 黒潮ラーメンの看板でおなじみの「スープ食道 宝」【ラーメン】

油小路通り沿い、丹波橋通りを超えた辺りにあるラーメン屋「スープ食道 宝」。”黒潮ラーメン”なる看板が目立つので、最近まで店名を勘違いしていました。笑 こちらのラーメン店は、「宝ラーメン」「黒潮ラーメン」が看板メニューなんですよ(^O^)

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自社開発の麺とスープ

横大路に宝産業という製麺所があるのをご存知でしょうか?そちらのパイロット店でもある「スープ食道 宝」。宝産業、真横の「弁慶ラーメン」も同じくです。こだわりの結晶がカタチになったラーメンを食べられますよ♪「弁慶ラーメン」は、またの機会にご紹介しますね(^O^)
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メニューはこのようになっています。本日は「宝ラーメン+から揚げセット」をイタダキマス。
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写真にはうまく写っていませんが、ラーメン鉢の下にはアルマイトのお皿がひいてあります。丼を見ると、細かく刻まれた背脂が浮いています。メニューには、”鶏ガラベースの醤油”と題されていましたが、実際みた感じは白に近く豚骨ラーメンの面持ちです。刻みネギとシナチク、よく煮込まれた豚バラチャーシュ-が乗っかっています。トロトロでうまい!麺は細麺ですが、絶妙なゆで加減でコシがあり美味しいです(*^_^*)あっさりいけるんだけど、こってり。そんな味わいのラーメンでした。

これで単品660円なんですが、コスパ的にも結構いい線いってますよ!
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こちらはセットのから揚げです。かりっとジューシーで美味しかったです♪
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黒チャーハンはその見た目とは裏腹に、意外とアッサリ!卵・葱・チャーシューが絡まって、パラパラしていて美味しかったです(^O^)

広い座敷で子連れでもゆったり安心

店の作りは、真ん中に厨房があり、それをぐるりとカウンターで囲っている造り。テーブル席が奥にあり、入り口から見て右側には広い座敷があります。ですので、ゆったりつくられた座敷スペースで、子連れでも安心してラーメンを食べられます。子供用のいすも、ちょっと可愛いですよ。
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アリー アリー