四条大宮の焼鳥店ならぬ鶏焼き店
圧縮炭で七輪を使って鶏焼肉！という趣向なのですが、排煙装置がしっかりしているので脂ギッシュ感は少な目でスッキリした店内。予約しているものです～！とお声掛けし、２人テーブルに入れてもらう。
カウンター席が６つ、２人テーブルが２つ、４人テーブル席が２つというこじんまりした空間で、我々が１組目だったのですが、開店10分掛からず３組がほぼ同時入店という人気度合いでした。めちゃお若いご店主とフロア担当のお姉さん２名で運営されているのですが、四条大宮の人気立ち飲み店「AZUKIYA」のＴシャツを着用されているので、系列店なんでしょう。
フードメニューがこちら。新鮮な「京赤地鶏」を使われていて、サイドメニューも焼肉店的な構成。お料理自体の種類はそんなに多くは無いのですが、ソソるもの多数。 とりあえず店長お任せの「京赤鶏Aセット ５種盛り」￥2750（以下、税込み価格です～）とサイドメニューをいくつか注文。
ドリンクメニューがこちら。ま、概ねこのような焼肉店にあるようなものが大体ある！というような。
ワタシは「プレミアムモルツ」￥550を、相方は「いいちこお湯割り」￥517を注文し、お料理を待っていると・・・
まずは「ナムル盛り合わせ」￥550が登場。ほうれん草、モヤシ、人参という定番三種＆お味も期待通りなのですが、この量で￥550とは良心的だよねえとニッコリなのだ。
お次が「鶏刺しセット」￥1045ナリ。通常はハツにキモ、ズリの三種盛りなのですが、今日はキモがないので２種盛り。が！
塩＆胡麻油で頂くのですが、臭みなど全然なく、とろーんとトロけるキモ、しこしこと歯ごたえのよいハツ（心臓ですな・・）に相方共々、これも美味しいねと大満足・・・
お酒が無くなったので、「角ハイボール」￥550にスイッチし、鶏刺しが無くなったイイ感じのタイミングで・・・
イイ感じで火が入った七輪がテーブルにセットされるわけで。
本日のＡセットはこういう布陣。奥から時計回りでセセリ、モモ、ハラミ、背肝、皮という５種盛りで結構な盛り込み量ですな。一番奥にある小鉢は付け焼きする用焼鳥のたれで・・・・
テーブルにはピンク岩塩とコチジャンがスタンバイ。タレ焼や塩焼きで楽しめ、更に焼肉と同じように２種、とろーんとした塩ニンニクダレ、醤油ダレもあるので、色々味変しつつ楽しめるのがイイのだ。
で、焼肉店と同じように「サンチェ」￥352もスタンバっているので、当然それも貰うわけで。あとは！
焼くべし！巻くべし！喰うべし！なのだ。美味しい焼鳥屋さんのように直ぐに上手には焼けないのですな。が、自分で焼き加減をコントロールしつつ、皮はパリパリに身は焼きすぎない程度にふっくら焼き！を目指すのがなかなか楽しい。
ガスロースターの鶏焼き店は京都市内に何軒かあり、行ったことがあるのですが、圧縮炭ですが予想以上に火力が強く、タレの焦げた香りが乗り移る炭火焼は美味しいなあ！と納得。タレ焼きした背肝が超旨い（火を通し過ぎてはいけない）のだ。焼き加減に拘るカップルは、トングは2つ貰いましょう。
ガスロースターの鶏焼き店は京都市内に何軒かあり、行ったことがあるのですが、圧縮炭ですが予想以上に火力が強く、タレの焦げた香りが乗り移る炭火焼は美味しいなあ！と納得。タレ焼きした背肝が超旨い（火を通し過ぎてはいけない）のだ。焼き加減に拘るカップルは、トングは2つ貰いましょう。
鶏焼きのお店でチシャを出しているところは少なそうなのですが、相方共々味変アイテムとしてお気に入り。お値段も良心的でうれしい。
で、酒が進むのでハイボールのお代わりも頂きつつ・・・
どんどん鶏焼き大堪能。多分300gほどはあるんじゃないかと思うのですが、これは追加がほしいねえ！と意見一致。
どんどん鶏焼き大堪能。多分300gほどはあるんじゃないかと思うのですが、これは追加がほしいねえ！と意見一致。
単品で奥から、「ボンジリ」￥682、「ハラミ」￥704、量が無かったのでハーフにしてもらった「背肝（ハーフ）」￥352を。いやー大大大堪能。〆にご飯物！と思ったのですが、明日から一泊旅行でめちゃ食べそうなので、今日はこれぐらいにしといたら！とチェックしようとすると・・・
サービスでアイスをお出ししますので～！ということで、手前が柚子、奥がミルクアイスを頂いて、大満足の1時間45分一本勝負！。以上で〆て、生ビー１、焼酎お湯割り１、角ハイ１、碧ソーダ１と呑み量も比較的控えめだったので￥10000チョイというなんだかお手頃価格でした。
非常～！に気に入ったので、またお手頃に済ませたい時に思い出すと思われる良店。鶏好き集まれ！ですな。いやー、非常に良かったです。
非常～！に気に入ったので、またお手頃に済ませたい時に思い出すと思われる良店。鶏好き集まれ！ですな。いやー、非常に良かったです。
店舗情報
店名：大衆酒場鳥焼肉 味鶏（みどり）
住所；京都市中京区壬生坊城53-6
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜日
TEL：075-366-3367
https://www.instagram.com/midorikyoto_tori/
住所；京都市中京区壬生坊城53-6
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜日
TEL：075-366-3367
https://www.instagram.com/midorikyoto_tori/
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スイカ小太郎。
場所は、四条大宮の壬生車庫前交差点すぐそば。実は一度予約しようとしたら満席で振られていて、数日前に土曜日のオープン時間17:00に予約し、やってきたわけで。こちらです。
お店の名前は、「大衆酒場鳥焼肉 味鶏」（みどり）。焼鳥店ならぬ、鶏焼き店のお店。2023年の6月オープンなのですが見逃していたのですな。店内に。