新福菜館のDNAを受け継ぐラーメン店
店内はきれいで清潔感あり。
カウンター席メインですが４人掛けのテーブルもあります。
カウンター席の目の前はキッチンになっておりライブ感満点です！
カウンター席メインですが４人掛けのテーブルもあります。
カウンター席の目の前はキッチンになっておりライブ感満点です！
メニューは超シンプル。中華そば、一本勝負です！
卵かけごはんはレギュラーメニュー、時間によってヤキメシセットかチャーシュー丼セットのセットもあります。
卵かけごはんはレギュラーメニュー、時間によってヤキメシセットかチャーシュー丼セットのセットもあります。
新福菜館といえば、やっぱりあの真っ黒なヤキメシは欠かせませんよね。
目の前で中華鍋をあおる姿はカッコイイいいです！
目の前で中華鍋をあおる姿はカッコイイいいです！
あの漆黒スープとヤキメシ
中華そばとヤキメシ（小）のヤキメシセット（950円）です。
ビジュアル的には完全に新福菜館のラーメンですね。長年修業された店主が、あのラーメンをいかに自分流にアレンジされているか楽しみです。
ビジュアル的には完全に新福菜館のラーメンですね。長年修業された店主が、あのラーメンをいかに自分流にアレンジされているか楽しみです。
一乗寺ブラックと名付けたくなる、このビジュアル。
ねぎを大盛りにしてもらいました。シャキシャキねぎはラーメンから外せません！
ねぎを大盛りにしてもらいました。シャキシャキねぎはラーメンから外せません！
この真っ黒のスープ。
やっぱり見た目とは裏腹に口当たりはあっさりでコクたっぷり、深い味わいのスープです。このギャップがブラックラーメンの醍醐味ですね。
やっぱり見た目とは裏腹に口当たりはあっさりでコクたっぷり、深い味わいのスープです。このギャップがブラックラーメンの醍醐味ですね。
チャーシュー麺ではありませんが、チャーシューは多めでうまし！
ほどよく柔らかくて味もしっかりついていて、食べ応えあり。ビールのアテにしたいチャーシューです。
ほどよく柔らかくて味もしっかりついていて、食べ応えあり。ビールのアテにしたいチャーシューです。
麺は中太のストレート麺ですが、この麺は秀逸です。
プリプリもちもちで、この麺かなり美味しいです。
新福菜館よりも食べやすく万人受けしそうなバランスのラーメンに仕上がっています。
プリプリもちもちで、この麺かなり美味しいです。
新福菜館よりも食べやすく万人受けしそうなバランスのラーメンに仕上がっています。
真っ黒のチャーハンも新福菜館仕様ですね。
セットなので小のはずが結構なボリュームなので、女性にはちょっとしんどいかも思うほど(笑)
セットなので小のはずが結構なボリュームなので、女性にはちょっとしんどいかも思うほど(笑)
チャーシュー、たまご、ねぎが入ったシンプルなチャーハンですが、しょうゆのコクがたっぷりでこちらも新福菜館にも勝るとも劣らない美味しさでした。
新福菜館ファンの方々も大納得のラーメンに仕上がっています。ぜひ寄ってみてください。
新福菜館ファンの方々も大納得のラーメンに仕上がっています。ぜひ寄ってみてください。
麺屋 龍玄 クチコミ情報
龍玄＠京都
— 煽 (@aoao1212a) October 22, 2016
先週に続き今週も行ってしまった😆
チャーシューメン〜白身で頂きました😄
チャーシュー白身とブラックスープ…これに一味！
私的に最高の組合せ😋#麺屋龍玄 #ラーメン #チャーシューメン #一乗寺ブラック #ramen#一乗寺 #京都市左京区 #kyoto pic.twitter.com/t3uhbBae3h
麺屋 龍玄 店舗情報
店名：麺屋 龍玄
住所：京都市左京区一乗寺宮ノ東町51-7
電話番号：075-744-0568
営業時間：11:30〜21:00（L.O.20:40）
定休日：水曜日
店舗ＨＰ： http://ryugen.asia/
住所：京都市左京区一乗寺宮ノ東町51-7
電話番号：075-744-0568
営業時間：11:30〜21:00（L.O.20:40）
定休日：水曜日
店舗ＨＰ： http://ryugen.asia/
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ガロン
一乗寺と言えばラーメン街道が有名ですが、同じ一乗寺でも駅の東側、白川通に近い立地です。