【海の京都】地元民が通う海鮮居酒屋！地魚を気軽に楽しめる網野の隠れ家「まほろば」

海の京都・京丹後市網野町、八丁浜から徒歩圏内にある海鮮居酒屋「まほろば」。観光客も訪れるエリアですが、こちらは地元の人たちにも親しまれるローカルな一軒。地魚のお造りや煮付け、日本海ならではのドロエビなど、海の町らしい料理を楽しんできました。

地元民も通う人気海鮮居酒屋

京丹後市網野町、日本海に面した八丁浜。美しい海岸線が広がり、夏は海水浴やマリンスポーツなどで多くの人が訪れるエリアです。
周囲にはホテルや民宿なども点在。海岸から歩いて5分ほど、海の町らしいローカルな海鮮居酒屋を目指します。

今回ご紹介するのは、地元の方に教えてもらった海鮮居酒屋「まほろば」です。
大通りから少し入った場所にあり、細い通路の奥に入口が。民家を改装したような造りで、初めてだと少し入りにくさもありますが、この隠れ家感もまたいい雰囲気です。

靴をぬいで店内へ。店内は木を基調にした温かな空間。壁には大漁旗が掲げられ、どこか懐かしく、肩肘張らずに過ごせるローカルな居酒屋といった趣です。
観光客も訪れますが、普段から地元の方に親しまれているお店。ご主人たちも気さくで、初めてでも自然と馴染めるようなアットホームさがあります。

メニューは定番に加えて、その日の仕入れによって変わる黒板メニューも。
さすがは海の町。お刺身をはじめ、焼き物、煮付け、揚げ物と魚介料理がずらり。地魚を使った料理も多く、肉料理や野菜を使った一品まで揃います。ほぼ1,500円以下という価格設定です。
地元の人はもちろん、旅先で丹後の魚をいろいろ食べたい観光客にも使いやすいメニュー構成です。

つきだしのおばんざいと日本酒からスタート。地酒も揃っているので、ぜひいろいろ試してみてください。
ほっとする美味しさのおばんざいをつつきながら、何を注文しようか迷うのも楽しい時間です。

まずは、お造りの盛り合わせから。
カサゴを姿造りにして、甘エビやタコ、カツオ、アジなど、その日の魚介を豪快に盛り合わせ。テーブルに運ばれてきた瞬間から華やかです。

なかでも印象的だったのがカサゴと卵つきの甘海老。カサゴは高級魚としても知られていますが、地元で揚がる魚だからこそ気軽に楽しめる魚で、淡白ながら旨みのある白身を刺身で味わえます。
甘エビには、青緑色の卵を抱えた子持ちも。プチプチとした卵まで味わえるのも、海の町らしい楽しみです。
種類豊富でボリュームもしっかり。海の町に来たことを実感できる盛り合わせです。

新鮮な野菜も揃っています。色とりどりで、見るからにツヤと張りがあり美味しそう。海のイメージが強い丹後ですが、野菜も豊富にとれるそうです。

野菜もしっかりいただきたいということで、天ぷら盛り合わせを注文。海老に加え、茄子やさつまいも、オクラなど野菜もたっぷり。薄衣で軽く仕上げるというより、ほどよく衣をまとわせた居酒屋らしい天ぷらです。
大根おろしを添えた天つゆにつければ、これがお酒にもよく合います。魚だけでなく、野菜もしっかり楽しめるのが嬉しいところ。

さらに、先ほど刺身でいただいたカサゴを、今度は煮付けに。半身を使って仕上げてもらいました。ふっくらとした白身に、少し甘辛い煮汁を絡めていただくと、淡白なカサゴの旨みが引き立ちます。
刺身では淡白で繊細だったカサゴが、煮付けになるとまた違った味わいに。骨の間の細かい身もちびちびといただき、大満足。付け合わせのごぼうもいい仕事をしていました。

そして、日本海側に来たらぜひ味わいたいのが「ドロエビ」。鮮度が落ちやすく、産地以外ではなかなか出会いにくい日本海の味覚です。今回は唐揚げでいただきました。
殻ごとカリッと揚げられ、香ばしさのあとから海老の濃厚な旨みと甘みが広がります。

華やかな高級食材だけではなく、その土地で日常的に食べられている魚介を楽しめるのがローカルの楽しみですね。
海水浴で賑わう夏はもちろん、冬になればカニを目当てに訪れる人も多い網野エリア。観光客も立ち寄れる店でありながら、根っこにあるのは地元の人たちに親しまれてきた海鮮居酒屋。網野周辺を訪れた際、夜に地元らしい魚とお酒を楽しみたいときに覚えておきたいお店です。